Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Солнце помогает французским виноделам

Солнце помогает французским виноделам

Четверг, 13 ноября 2003 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Потепление климата, отмечающееся на Земле, положительно сказалось на виноделии в Старом Свете. Рост среднегодовых температур привел к улучшению вкусовых качеств европейских вин, что может помочь им вернуть утраченные позиции на мировых рынкахНа прошлой неделе в американской газете The New York Times появилась статья, в которой утверждается, что потепление климата, отмечающееся на планете в последние десять лет, благоприятно сказалось на производителях вина в Европе. Благодаря тому что среднегодовая температура выросла в среднем на 2-3 градуса, европейские винодельческие хозяйства стали собирать хорошие урожаи винограда практически каждый год. Об этом сейчас с уверенностью заявляют виноделы Германии, Австрии, Италии (особенно северной ее части) и Франции. По мнению экспертов, подобная тенденция оказалась для «старосветских» виноделов как нельзя кстати: рост производства вина вместе с улучшением его качества должен помочь европейцам сохранить свои позиции на мировом винном рынке, откуда их сейчас вытесняют виноделы из Нового Света. Последние несколько лет доля вин Нового Света в суммарном мировом потреблении вина стремительно увеличивается. Так, если в 1997 году доля вин Нового Света составляла 22%, то в прошлом году этот показатель уже увеличился на 29%. Экспорт аргентинского вина, например, только за последние пять лет увеличился более чем на 100 млн долларов – до 140 млн долларов в год. К 2005 году, по прогнозу Института вина Калифорнии, объем экспорта вина из США достигнет миллиарда долларов. Схожая ситуация отмечается и в других новых винодельческих регионах. В прошлом году экспорт вина из Австралии увеличился на 21% – до 1,2 млрд долларов. Своим успехам «новые» вина прежде всего обязаны удачному сочетанию цены и качества. В странах Нового Света вино производится крупными международными компаниями с помощью современного оборудования при поддержке профессиональных менеджеров и мировых знаменитостей в области энологии (наука о вине). Все это позволяет собирать урожаи винограда и делать из него качественные вина с гораздо меньшими затратами, чем в Европе. Бурный рост винного экспорта из Нового Света серьезно ударил по позициям «старых» виноделов, конкурентоспособность которых на рынке стремительно падает. «На мой взгляд, причина снижения популярности французского вина лежит исключительно в экономической плоскости, - сказал RBC daily представитель холдинга «Винный Мир» Андрей Егоров. - Цены на них значительно возросли после вступления Франции в Евросоюз. А такие страны, как, например, Аргентина, находятся в долларовой зоне, более выгодной для российского импортера. Более того, нестабильное экономическое положение в той же Аргентине позволяет нашим закупщикам договариваться о еще более низких ценах. Так что нам действительно выгоднее импортировать вина Нового Света – они значительно дешевле и по качеству ничем не уступают французским». Правда, как отмечают некоторые эксперты, в ближайшее время ситуация может перемениться, и причина этого – глобальное потепление. Немецкие виноделы утверждают, что давно уже не припомнят такой хорошей погоды, какая держится в Германии с 1988 года. Благодаря этому каждый год качество урожая, а соответственно и вина, повышается. Горные винодельческие хозяйства Пьемонта, Бароло и Барбареско (Италия) также полны энтузиазма. «Столько солнечного света каждый год – просто подарок судьбы, - утверждает в интервью The New York Times Анджело Гая, всемирно известный итальянский винодел. - С 1996 года весна начинается в среднем на 20 дней раньше обычного, и поэтому урожай мы начинаем собирать уже в конце сентября, а не в октябре, как это было в 70-х и 80-х годах. Такое значительное изменение климата делает вкусовую гамму нашего вина более насыщенной, добавляя в нее новые необычные оттенки». Франция, традиционный лидер в области виноделия, также выиграла от потепления в Европе. По оценкам экспертов, особенно это коснулось шампанских вин. С 1990 по 1999 год производство шампанского из урожая одного года (single-vintage) стало почти традицией. Вина single-vintage очень ценятся, и, соответственно, цены на них назначаются на порядок выше (речь идет о таких марках шампанского, как, например, Moet et Chandon или Veuve Clicquot). В итоге, как считают французские виноделы, потепление способствует улучшению качества их вина, что должно помочь им сохранить свои позиции на мировом рынке. «Вкус – это то, что ценится больше всего, - говорят они. - Вина Нового Света по своей сути – это то же самое, что Coca-Cola». К тому же, отмечают они, у них есть масса других недостатков. Эти вина, например, трудно пить в большом количестве, и они подходят далеко не к каждому блюду классической кухни. «Просвещенный потребитель не найдет в винах Нового Света той индивидуальности и сложности, которые смогли бы удовлетворить его взыскательный вкус», - говорит в своем интервью журналу «Энотека» Бернар Жермен, глава винодельческого предприятия Vignobles Germain & Associes. С этим мнением вполне согласен Антон Панасенко, член Российской ассоциации Соммелье и один из самых признанных московских знатоков вина: «Действительно, сегодня конъюнктура немного ушла в сторону от Франции. Но это совсем не умаляет достоинств французских вин. Они по-прежнему сохраняют лидерство, хотя многие французские дома иногда все же изменяют своему стилю, пытаясь сделать вина с более насыщенным и прямолинейным вкусом, как в Новом Свете».

РосБизнесКонсалтинг

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

18: 00
Казахстан не рассматривает возможность дополнительной поддержки экспортеров зерна |
18: 00
Правительство РФ продолжит активную поддержку экспорта аграрной продукции - Медведев |
17: 40
План погрузки по сети железных дорог стран СНГ за январь-сентябрь выполнен почти на 102% |
17: 20
За 9 месяцев т.г. производство свиней в хозяйствах России возросло на 4,5% - Минсельхоз |
16: 40
Российские переработчики зерна просят возобновить льготное кредитование отрасли |
16: 20
Россельхозбанк выдал заемщикам 100 млрд. руб. в рамках программы льготного кредитования |
16: 20
На СВОТ возобновился рост цен на соевые бобы и продукты переработки |
16: 20
ЮАР: урожай соевых бобов в 2017/18 МГ достиг 1,32 млн. тонн |
15: 40
Бразилия: в т.г. производство кукурузы в штате Мату Гроссу в 6,5 раза превысит внутреннее потребление |
15: 40
Группа «Черкизово» наращивает мощности по производству комбикормов |
15: 01
В 2018 г. правительство России примет долгосрочную программу развития АПК |
14: 40
В 2017 г. валовой сбор семян рапса в ЕС увеличился на 1,6 млн. тонн |
14: 00
На СВОТ возобновился рост цен на соевые бобы и продуктов переработки |
13: 20
ФАО: банановые плантации под угрозой |
13: 20
Торговые сети могут начать штрафовать за нарушение условий хранения продуктов |
13: 20
Подмосковье планирует в 2018 году полностью обеспечить себя свежими овощами |
13: 20
Россельхозбанк выдал заемщикам 100 млрд. рублей в рамках программы льготного кредитования |
13: 00
Кофе за год подешевел на 9%, шоколад — на 14% |
13: 00
Philip Morris за 9 месяцев снизил объем поставок сигарет в РФ на 9,8% |
13: 00
В 2017/18 МГ производство пшеницы в странах Южной Америки существенно снизится |
12: 41
Кондитеры резко нарастили импорт какао-сырья |
12: 41
Казахстан: в Жамбылской области создано более 150 кооперативов |
12: 41
«Щелково Агрохим» начала строительство крупнейшего в Средней Азии завода по производству СЗР |
12: 20
Аргентина: посевные площади под кукурузой в т.г. возрастут на 5,2% |
12: 00
Иордания снова объявила тендер на закупку пшеницы |
12: 00
По итогам первого квартала 2017/18 МГ Бангладеш вышел на 4 место по объемам импорта российских зерновых и масличных |
11: 40
Минимальные цены на алкоголь рассчитают по формуле |
11: 20
Южно-Казахстанская область лидирует по созданию кооперативов |
11: 20
РЖД готовы расширить действие скидки на экспортные перевозки зерна еще на 6 областей |
11: 00
Геннадий Тимченко купит долю в кубанском производителе яблок |
11: 00
Введенные Турцией ограничения на поставки сельхозпродукции снизят ставки фрахта в российских портах - прогноз |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Февраль 2011: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28