В Уфе задержали 22 тонны "фальшивого" сала

Огромную партию свиного шпика, которую задержали на границе Башкирии, везли к нам из Краснодарского края. Доверху груженая фура - 22 тонны деликатеса - не прошла никакой ветеринарно-санитарной экспертизы, а значит, пускать продукт на городские прилавки нельзя.
- Происхождение этого шпика неизвестно, - говорит начальник отдела ветеринарного надзора управления Россельхознадзора Рамиль Шайхтдинов - Никто не знает, кто является производителем, в каких условиях его хранили.
Отведав такого "нелегального" сала, запросто можно подхватить какую-нибудь заразу. Например, оно может быть заражено трихинеллезом - опасной болезнью животных (в том числе и свиней), которая передается человеку. При трихинеллезе в человеке поселяются и паразитируют крупные черви.
Оптовая стоимость партии - больше миллиона рублей, а в розницу почти в два раза больше. Этого количества бы хватило, чтобы заполонить прилавки всех столичных магазинов.
- Сейчас это довольно редкое нарушение, - рассказывает Рамиль Хайртдинович - А уж такие крупные партии попадаются не чаще чем раз в полгода.
Сало отправили обратно в Краснодарский край - проходить экспертизы и собирать нужные документы.