Нижегородские хлебопеки приступили к производству пасхальных куличей

На нижегородском предприятии ОАО "Хлеб" в среду после молебна и окропления святой водой началось производство пасхальных куличей. Как сообщили на хлебозаводе, православный религиозный обряд перед началом изготовления куличей, предназначенных для праздничных столов нижегородцев в день Воскресения Христова, совершается ежегодно. Работники относятся к священнослужителям с почтением и охотно принимают участие в молебне, который в этом году провел благочинный местного прихода отец Максим. Святой водой окропляется сырье для приготовления куличей и сами работники хлебозавода. Напомним, на Пасху 2004 года в Нижнем Новгороде испекли гигантский кулич диаметром 1,1 метра, высотой 1,5 метра и весом полтонны. Этим куличом, попавшим тогда в национальную Книгу рекордов, накормили семь тысяч человек. Примечательно, что рецепт гиганта до сих пор держится в секрете. Известно лишь, что в тесто добавляли масло, кокосовую стружку, несколько ведер изюма и сахарную пудру.