Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Россия. Хлеб сменил хозяина

Россия. Хлеб сменил хозяина

Вторник, 4 апреля 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

За качеством продукта номер один теперь будет следить Россельхознадзор.
Вчера Владимир Путин подписал закон о передаче контроля за качеством хлеба федеральным исполнительным органам власти. Вместо упраздненной полтора года назад Госхлебинспекции полномочия перешли Россельхознадзору. Эксперты полагают, что на качестве продукта номер один, которое за последний год значительно снизилось, это мало отразится.
Напомним, что до недавнего времени функции контроля за качеством зерна и хлеба выполняла Госхлебинспекция. Однако в декабре 2004 года она была упразднена в рамках административной реформы – ее функции были признаны "избыточными". С тех пор начались жаркие споры. По мнению многих участников рынка, бесхозный хлеб стал хуже. По данным Роспотребнадзора, на 40% мукомольных и крупяных предприятиях страны отмечаются различного рода нарушения при производстве.
"Качество зерна и хлеба за время реформы заметно ухудшилось", – сообщил "НИ" вице-президент Российского зернового союза Андрей Славутин. С такой оценкой согласен и исполнительный директор аналитической компании "СовЭкон" Андрей Сизов. "Вакуум, образовавшийся после упразднения Госхлебинспекции, привел к тому, что при производстве муки для снижения себестоимости все чаще стали смешивать разные типы зерна, – рассказал он "НИ". – Это не могло не привести к снижению качества муки". Не лучше стало и само зерно. По данным того же Роспотребнадзора, из 33 млн. тонн обследованной в 2004 году пшеницы и 2,1 млн. тонн ржи контроль качества и безопасности не прошли 28% проб пшеницы и 19% ржи.
Впрочем, причиной может являться не только отсутствие контроля. Хлеб должен выпекаться из муки высшего сорта, которая на 60% состоит из продовольственной пшеницы третьего класса. Однако не секрет, что на рынке уже несколько лет подряд наблюдается ее дефицит, который вынуждает производителей муки не соблюдать это процентное соотношение.
Более того, столичные хлебозаводы продолжают увеличивать завоз дешевой муки из регионов, где нередко этот продукт производится по самостоятельно разработанным техническим регламентам.
Теперь же наводить порядок на рынке зерна и хлеба поручено Россельхознадзору. "Пока не ясно, есть ли у этого ведомства методика контроля за качеством, – говорит Андрей Славутин из Зернового союза. – Неизвестно, какие вообще меры они намерены принимать, есть ли у них компетентные специалисты". Президент Конфедерации обществ защиты прав потребителей (КонфОП) Дмитрий Янин видит ситуацию по-своему. "Подписанный закон указывает на то, что победили люди, выступавшие за сохранение Госхлебинспекции, – заявил он "НИ". – На потребителе же это никак не отразится. Ведь за безопасностью продукции и так следит Роспотребнадзор, еще одна инстанция на качество же хлеба никак не повлияет – ни в лучшую, ни в худшую сторону".
Глава КонфОП вообще не считает, что хлеб у нас плохой. "Были времена, когда он был гораздо хуже, – говорит эксперт. – Просто психология людей такова, что им кажется, что раньше все было лучше. Российский хлеб, выпекаемый сегодня, вполне отвечает потребностям населения, и качество его находится на достойном уровне". Что же касается цены продукта номер один, то она, по мнению специалистов, продолжит расти вне зависимости от того, что будет с его качеством.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 389
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

13: 00
Производство вина в России может снизиться в 2017 году на 10% на фоне увеличения импорта |
13: 00
Китайская Angel Yeast перенесла открытие завода дрожжей под Липецком на весну 2018 года |
13: 00
Ретейлерам не разрешат до 2021 года торговать алкоголем через интернет |
12: 40
Рыбоперерабатывающий завод открылся в Новосибирской области |
12: 40
Импортные сладости теряют в качестве |
11: 40
Дворкович не исключил снятия запрета на импорт турецких томатов до конца года |
11: 21
Колбаса запахла уголовным делом |
11: 00
Как большой урожай пшеницы отразится на стоимости хлеба |
11: 00
Треть курильщиков меньше дымят из-за подорожания сигарет |
10: 40
Производство коньяка в России в августе выросло почти на 50% |
10: 40
В Сербии анализируют ситуацию с поставкой в Россию зараженных фруктов |
10: 20
В Липецкой области запущен завод по шоковой заморозке ягод и фруктов |
10: 00
ЕС рекордно увеличил экспорт сельхозтоваров в Россию даже при контрсанкциях |
11: 41
В России в августе значительно увеличен выпуск коньяка и водки |
11: 41
Минфин: Эксперимент по маркировке табака может начаться в 2018 году |
11: 20
Россия может ограничить ввоз фруктов из Сербии |
10: 40
Уловы «санкционки» выросли вдвое |
10: 20
Недельная инфляция в РФ осталась на нулевом уровне |
13: 00
Брат шведского короля запустит производство вина в Крыму |
13: 00
Рыбзавод в Омской области после обновления будет перерабатывать 80% рыбы в регионе |
13: 00
Крупнейшую в Европе мясохладобойню построят под Курском |
10: 00
Доля импорта в российских магазинах рекордно сократилась |
17: 00
Замглавы Минфина выступил против снижения НДС на фрукты и ягоды |
09: 40
Возможности и недостатки маркировки сигарет: мнение табачных компаний РФ |
09: 40
Роспотребнадзор хочет проверять коллег за рубежом |
09: 21
Роспотребнадзор получит право на контрольные закупки товаров и услуг |
09: 21
РФ в минувшем сезоне экспортировала рекордный объем подсолнечного масла |
14: 20
Расширен доступ к аукционам на поставку продуктов питания |
14: 00
В консервированную кукурузу белгородского завода попала голова голубя |
14: 00
Молочники встали на борьбу с импортом фальсификата сыра |
13: 20
До конца 2018 года тверской "Коралл" вложит 8,7 млрд рублей в расширение производства свинины |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003