Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Ненасыщенный фаст-фуд Нижнего

Ненасыщенный фаст-фуд Нижнего

Среда, 22 марта 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Нижегородский рынок фаст-фуда становится все более привлекателен для инвесторов. Местная компания "Бродвей Пицца" расширяет свой формат за счет фуд-кортов в торговых центрах, а осенью в Нижний придет иногородний игрок — новосибирский холдинг "Фуд-мастер".

В начале апреля 2006 г. компания "Бродвей Пицца" откроет свой первый фуд-корт в Нижнем Новгороде, в ТЦ "Муравей". Об этом "Ведомостям" сообщил владелец компании Дерек Миллер и добавил, что открытие одного фуд-корта ему обойдется в сумму около $120 000. Окупить свои вложения в открытие одного фуд-корта Дерек Миллер рассчитывает за два года. "Рынок быстрого питания в Нижнем Новгороде и близлежащих регионах еще далек от насыщения. Сейчас пока идет борьба за хорошие места в торговых центрах, а борьба за покупателей еще предстоит", — объяснил Миллер причину освоения нового формата. До сих пор Миллер открывал свои заведения в разных местах города, не объединяя их на одной площадке. Миллер рассказал, что сейчас компания уже сформировала свой собственный фуд-корт из трех заведений — "Бродвей Пицца", "Чимичанга!" и Ice King, который компания будет открывать в торговых центрах Нижнего Новгорода и крупных городах Нижегородской области — на Бору, в Кстове, Заволжье. Но первый свой фуд-корт компания открыла в начале марта 2006 г. в чебоксарском "Мега-Молле". "Мы узнали, что в чебоксарском "Мега-Молле" до сих пор не заполнен фуд-корт. Было сделано предложение руководству центра, на которое был получен положительный ответ", — отмечает Миллер. В самом торговом центре эту информацию подтвердили.

Участники рынка считают, что рынок быстрого питания в Нижнем Новгороде сейчас весьма привлекателен для инвесторов во многом из-за его ненасыщенности. "Год назад у нас еще был определенный пессимизм по поводу открытого в 2004 г. франшизного заведения "Ростикс". Но опыт показал, что нижегородцы склонны питаться именно в торговых центрах", — отмечает председатель совета директоров ГК "ПИР" Олег Кондрашов.

Нижегородский рынок фаст-фуда уже заинтересовал иногородних игроков. О намерении осенью 2006 г. открыть в Нижнем Новгороде трактир "Жили-были" и столовую "Вилка-ложка" "Ведомостям" рассказал совладелец новосибирской компании "Фуд-мастер" Андрей Алексеев. После того как "Фуд-мастер" открыл в Москве на Старом Арбате "Вилку-ложку", компания решила осваивать и другие регионы. По словам Алексеева, инвестиции в открытие каждого заведения в Нижнем могут составить $300 000. Сейчас компания подыскивает в городе отдельно стоящие помещения площадью 3000-7000 кв. м.

К планам Миллера Алексеев отнесся скептически. По его мнению, сам формат фуд-корта не очень популярен, так как наибольшая посещаемость фуд-кортов в ТЦ приходится лишь на вечернее время и выходные дни. "Экономически оправдан фуд-корт, когда имеется минимум пять собственных заведений", — подчеркивает Алексеев.

Компания "Бродвей Пицца" создана в Нижнем Новгороде в 2002 г. гражданином США Дереком Миллером. Сейчас ей принадлежит пять пиццерий "Бродвей Пицца", два ресторана мексиканской кухни "Чимичанга!" и одно кафе-мороженое Ice King. По данным "СПАРК-Интерфакса", в 2004 г. выручка "Бродвей Пиццы" составила 733 000 руб., чистая прибыль – 326 000 руб. До сих пор в городе работал только один фуд-корт в ТЦ "Шоколад", включающий в себя кафе "Баскин-Роббинс", "Блинок", Papa Potato, "Ростикс", "Кебаб". Также есть сети быстрого питания: "Макдоналдс", "Развилка", "Блинс", "Пирушка-пивнушка", "Едок". Оборот "Фуд-мастера" – около 600 млн руб. Ему принадлежат трактиры "Жили-были", столовые "Вилка-ложка", кафе "Гриль-мастер", "Ланч-кафе", "Пицца и паста", кофейни "Кофе-сан" и рестораны "Макарони". Средний чек "Вилки-ложки" – $3,2, "Жили-были" – $8,8.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 586
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Ряд стран Азии интересуются закупками зерна в Крыму |
17: 20
Иордания в очередной раз не смогла закупить пшеницу |
17: 00
Путин поручил проверить российские магазины на предмет реализации нелегального мяса |
16: 40
Минсельхоз России инициировал создание Рабочей группы по функционированию рынка зерна |
16: 20
Россия ограничила поставки продукции с белорусского предприятия «Савушкин продукт» |
16: 20
Саудовская Аравия планирует закупить крупную партию пшеницы |
16: 00
Минфин предложил легализовать коллекционное вино |
15: 40
В Свердловской области началась массовая уборка зерновых |
15: 20
ФАС уличила "Азбуку вкуса" и "Мираторг" в дискриминации поставщиков |
15: 20
В 2016/17 МГ Россия сократила экспорт гречихи в 2 раза |
15: 00
За семь месяцев 2017 г. цены на сельхозпродукцию в Украине выросли на 10% |
14: 20
Россельхознадзор продолжает вводить ограничения в отношении поставок животноводческой продукции из Беларуси |
13: 40
Индия будет сокращать закупки рафинированного пальмового масла |
13: 00
Маржинальность переработки рапса в Украине снижается – ИА «АПК-Информ» |
13: 00
К началу августа поголовье КРС в России сократилось на 0,9% |
12: 40
Россия увеличила экспорт рыбы в первом полугодии 2017 года на 30% |
12: 20
К НМТП слетелись на масло |
12: 20
Китай активизирует закупки американских соевых бобов |
12: 00
ФАС возбудила дела в отношении «Ленты» и Metro по подозрению в дискриминации поставщиков |
12: 00
Контрафакту подобрали определение |
12: 00
В России продолжается сокращение объемов сельхозпроизводства |
11: 20
Урожайность озимой пшеницы в Республики Башкортостан выше прошлогодней |
11: 00
В Новороссийске планируется строительство крупнейшего в России терминала по перевалке растительных масел - СМИ |
11: 00
БЖД готова в полном объеме обеспечить перевозки зерна нового урожая |
10: 20
Участники российского рынка не ожидают осложнений с поставками сельхозпродукции в Турцию - эксперт |
09: 40
К началу августа запасы зерна в России практически соответствовали прошлогодним - Росстат |
09: 20
Валовой сбор зерна в России превысил 70 млн. тонн |
18: 20
В Краснодарском крае снизились цены на соевые бобы |
18: 00
В Казахстане запасы зерна к 1 августа составили почти 5 млн. тонн |
17: 40
В 2016/17 МГ Россия в 2 раза увеличила экспорт семян рапса |
17: 20
Иран продлил запрет на импорт пшеницы в страну |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Май 2011: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31