Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Ненасыщенный фаст-фуд Нижнего

Ненасыщенный фаст-фуд Нижнего

Среда, 22 марта 2006 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Нижегородский рынок фаст-фуда становится все более привлекателен для инвесторов. Местная компания "Бродвей Пицца" расширяет свой формат за счет фуд-кортов в торговых центрах, а осенью в Нижний придет иногородний игрок — новосибирский холдинг "Фуд-мастер".

В начале апреля 2006 г. компания "Бродвей Пицца" откроет свой первый фуд-корт в Нижнем Новгороде, в ТЦ "Муравей". Об этом "Ведомостям" сообщил владелец компании Дерек Миллер и добавил, что открытие одного фуд-корта ему обойдется в сумму около $120 000. Окупить свои вложения в открытие одного фуд-корта Дерек Миллер рассчитывает за два года. "Рынок быстрого питания в Нижнем Новгороде и близлежащих регионах еще далек от насыщения. Сейчас пока идет борьба за хорошие места в торговых центрах, а борьба за покупателей еще предстоит", — объяснил Миллер причину освоения нового формата. До сих пор Миллер открывал свои заведения в разных местах города, не объединяя их на одной площадке. Миллер рассказал, что сейчас компания уже сформировала свой собственный фуд-корт из трех заведений — "Бродвей Пицца", "Чимичанга!" и Ice King, который компания будет открывать в торговых центрах Нижнего Новгорода и крупных городах Нижегородской области — на Бору, в Кстове, Заволжье. Но первый свой фуд-корт компания открыла в начале марта 2006 г. в чебоксарском "Мега-Молле". "Мы узнали, что в чебоксарском "Мега-Молле" до сих пор не заполнен фуд-корт. Было сделано предложение руководству центра, на которое был получен положительный ответ", — отмечает Миллер. В самом торговом центре эту информацию подтвердили.

Участники рынка считают, что рынок быстрого питания в Нижнем Новгороде сейчас весьма привлекателен для инвесторов во многом из-за его ненасыщенности. "Год назад у нас еще был определенный пессимизм по поводу открытого в 2004 г. франшизного заведения "Ростикс". Но опыт показал, что нижегородцы склонны питаться именно в торговых центрах", — отмечает председатель совета директоров ГК "ПИР" Олег Кондрашов.

Нижегородский рынок фаст-фуда уже заинтересовал иногородних игроков. О намерении осенью 2006 г. открыть в Нижнем Новгороде трактир "Жили-были" и столовую "Вилка-ложка" "Ведомостям" рассказал совладелец новосибирской компании "Фуд-мастер" Андрей Алексеев. После того как "Фуд-мастер" открыл в Москве на Старом Арбате "Вилку-ложку", компания решила осваивать и другие регионы. По словам Алексеева, инвестиции в открытие каждого заведения в Нижнем могут составить $300 000. Сейчас компания подыскивает в городе отдельно стоящие помещения площадью 3000-7000 кв. м.

К планам Миллера Алексеев отнесся скептически. По его мнению, сам формат фуд-корта не очень популярен, так как наибольшая посещаемость фуд-кортов в ТЦ приходится лишь на вечернее время и выходные дни. "Экономически оправдан фуд-корт, когда имеется минимум пять собственных заведений", — подчеркивает Алексеев.

Компания "Бродвей Пицца" создана в Нижнем Новгороде в 2002 г. гражданином США Дереком Миллером. Сейчас ей принадлежит пять пиццерий "Бродвей Пицца", два ресторана мексиканской кухни "Чимичанга!" и одно кафе-мороженое Ice King. По данным "СПАРК-Интерфакса", в 2004 г. выручка "Бродвей Пиццы" составила 733 000 руб., чистая прибыль – 326 000 руб. До сих пор в городе работал только один фуд-корт в ТЦ "Шоколад", включающий в себя кафе "Баскин-Роббинс", "Блинок", Papa Potato, "Ростикс", "Кебаб". Также есть сети быстрого питания: "Макдоналдс", "Развилка", "Блинс", "Пирушка-пивнушка", "Едок". Оборот "Фуд-мастера" – около 600 млн руб. Ему принадлежат трактиры "Жили-были", столовые "Вилка-ложка", кафе "Гриль-мастер", "Ланч-кафе", "Пицца и паста", кофейни "Кофе-сан" и рестораны "Макарони". Средний чек "Вилки-ложки" – $3,2, "Жили-были" – $8,8.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 561
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Российский зерновой рынок: пшеница дешевеет во всех основных регионах. |
18: 00
В Хабаровске началось выращивание салатов по японской технологии |
18: 00
Средства для выплаты субсидий уже отправлены в регионы. |
18: 00
Запасы минудобрений в хозяйствах на 17,7% превышают прошлогодний уровень. |
18: 00
"Союзмолоко" разработает программу развития племенного дела в России. |
18: 00
Россия намерена увеличить экспорт мясной продукции за рубеж. |
18: 00
Мак собираются вернуть в законное поле. |
18: 00
Фруктовые соки и нектары могут подешеветь |
18: 00
Сыры российских сортов выиграли от продуктового эмбарго |
18: 00
Решений по экспортной пошлине на пшеницу по-прежнему нет. |
18: 00
Оборот рыбной отрасли РФ в 2015 г. вырос на 59% и достиг 270 млрд руб. |
18: 00
Воронежсельмаш будет выпускать оборудование для обработки семян. |
18: 00
Производство сыра в Адыгее после введения санкций выросло. |
18: 00
До конца 2016 года на Кубани возведут еще 13 га теплиц. |
18: 00
В Донузлаве запущена ферма по производству мидий и устриц. |
18: 00
Хозяйства Алтайского края получили 1 млрд 579 млн руб. господдержки. |
10: 20
Дагестанские аграрии заложили более 300 га садов. |
10: 00
"Мираторг" инвестирует 8 млрд в проект мясного животноводства в Смоленской области. |
10: 00
С 2000 года производство чайного листа в Сочи снизилось впятеро. |
10: 00
В Иркутской области растет производство молока и мяса. |
10: 00
В Бурятии завершено возведение фермы по производству элитного мяса. |
09: 40
Правительство РФ поддержало идею о передаче регионам права устанавливать ставку единого сельхозналога. |
09: 40
Власти инициируют возобновление расследования "дела Росагролизинга". |
09: 40
Для животноводов Кубани 2015 год был самым успешным за 10 лет. |
09: 40
Поставки мексиканской говядины в РФ могут быть возобновлены. |
09: 20
Четверть москвичей не находит в магазинах привычной еды |
09: 20
Доска позора для продуктового надзора |
09: 20
Дикси расширяет СТМ за счет подмосковных производств |
09: 20
Кредитование сезонных работ выше прошлогоднего на 43%. |
09: 20
Регионы получили 46 млрд рублей господдержки сельхозпроизводства. |
09: 20
Минсельхоз подготовил проект системы молочных интервенций. |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003