На Камчатке уничтожили три тонны красной икры
Три тонны красной икры уничтожили сегодня работники Россельхознадзора России. Как сообщает РосБизнесКонсалтинг со ссылкой на телекомпанию НТВ, она была конфискована у камчатских браконьеров.
По сведениям телеканала, икру изъяли полгода назад из браконьерских тайников. Экспертиза показала, что она содержит нитраты, после чего было принято решение уничтожить икру путем пересыпания хлорсодержащей известью на свалках города Елизово.
По словам инспекторов, это единственный способ избежать массовых отравлений. "Если ее готовят в антисанитарных условиях, значит, туда закладывают очень много нитратов. И поэтому она несъедобна", — заявил НТВ ведущий специалист Управления Россельхознадзора по Камчатской области Анатолий Баранов.
Уничтожение икры ведется на городской свалке. После пересыпки деликатеса хлоркой по ней проезжает бульдозер, задача которого – тщательно смешать икру с землей и отходами. Процедура проводится строго по правилам и со свидетелями. Когда вся икра уничтожена, участники мероприятия подписывают протокол.
Всего в ближайшее время планируется уничтожить 12 тонн конфискованной икры. Однако, как отмечает телеканал, это только небольшая часть нелегального оборота "красного золота". Сотни тонн икры сомнительного качества каждый год браконьерам удается переправить на материк.
По сведениям телеканала, икру изъяли полгода назад из браконьерских тайников. Экспертиза показала, что она содержит нитраты, после чего было принято решение уничтожить икру путем пересыпания хлорсодержащей известью на свалках города Елизово.
По словам инспекторов, это единственный способ избежать массовых отравлений. "Если ее готовят в антисанитарных условиях, значит, туда закладывают очень много нитратов. И поэтому она несъедобна", — заявил НТВ ведущий специалист Управления Россельхознадзора по Камчатской области Анатолий Баранов.
Уничтожение икры ведется на городской свалке. После пересыпки деликатеса хлоркой по ней проезжает бульдозер, задача которого – тщательно смешать икру с землей и отходами. Процедура проводится строго по правилам и со свидетелями. Когда вся икра уничтожена, участники мероприятия подписывают протокол.
Всего в ближайшее время планируется уничтожить 12 тонн конфискованной икры. Однако, как отмечает телеканал, это только небольшая часть нелегального оборота "красного золота". Сотни тонн икры сомнительного качества каждый год браконьерам удается переправить на материк.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00