Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Патио Пицца поставит на пасту

Патио Пицца поставит на пасту

Вторник, 6 апреля 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Сеть итальянских ресторанов "Патио Пицца", входящая в "Ростик Групп", изменила позиционирование на рынке, стремясь избавиться от имиджа сети быстрого обслуживания и расширить аудиторию. Изменилось также и название сети – теперь она будет называться "IL Патио".

"Нам было важно оставить ссылку на прежний брэнд,– рассказывает директор по связям с общественностью "Ростик Групп" Валерия Силина,– но при этом отойти от имиджа пиццерии быстрого обслуживания. На наш взгляд, "IL Патио" – современное название с итальянским звучанием, которое вполне подходит для семейных ресторанов итальянской кухни".

Одной из причин ребрэндинга стало снижение спроса на пиццу: посетители стали отдавать предпочтение пасте, ризотто, морепродуктам. Эти блюда в большом количестве появятся в меню обновленных ресторанов, которое изменится на 55%. В "IL Патио" появится и дополнительный сервис, соответствующий семейным ресторанам: будут подаваться бесплатный итальянский хлеб с соусом, минеральная вода к эспрессо, свежемолотый перец, шоколадки.

Чтобы добиться имиджа традиционного итальянского ресторана, в "ILПатио" изменили интерьер помещений: залы теперь будут оформлены в стиле разных итальянских городов. Также изменятся сервировка столов и форма официантов. Как утверждает Валерия Силина, цены в обновленной сети не повысятся. Ребрэндинг коснется всех 29 ресторанов сети, 16 из которых работают в столице.

Всего в перепозиционирование "Патио Пиццы" планируется вложить около $2,5 млн. Кроме того, на рекламу и продвижение новой марки выделено около $1,5 млн. "Мы уверены в том, что в результате ребрэндинга сохраним существующую аудиторию "Патио Пицца",– считает Силина,– а также привлечем новую за счет тех, кто не любит пиццу (по данным наших исследований, это 16% москвичей, посещающих рестораны), и тех, кто просто любит все новое". По подсчетам компании, оборот "ILПатио" до конца этого года должен увеличиться как минимум на 20% по сравнению с прошлогодним оборотом "Патио Пиццы", который составил $38 млн.

По мнению директора по маркетингу сети ресторанов "Сбарро" Ирины Минеевой, повышение уровня сервиса в "IL Патио" безусловно увеличит посещаемость и лояльность клиентов. Однако она сомневается в необходимости смены названия. ""Патио Пицца" – известный брэнд, сам по себе имеющий ценность, и переименование сети – риск потерять часть клиентов,– считает Минеева.– По всей видимости, в "Ростик Групп" посчитали, что целевая аудитория путает "Патио Пиццу" с другими пиццериями".

Журнал "Секрет фирмы"

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

16: 40
Субсидирование ж/д тарифов при экспорте российского зерна начнется не ранее ноября |
16: 40
Темпы уборки кукурузы и соевых бобов в США заметно отстают от графика |
16: 20
В 2017/18 МГ Украина займет 6 место в мировом рейтинге производителей кукурузы |
16: 00
Япония планирует закупку очередной партии пшеницы |
15: 41
Погодные условия замедляют уборку подсолнечника в Саратовской области |
15: 20
Китай: доходность производителей соевых бобов в т.г. значительно снизится |
15: 20
Минсельхоз Казахстана меняет политику субсидирования семян |
14: 40
В Ивановской области завершена уборка зерновых |
14: 21
Казахстан и Китай укрепляют сотрудничество в сельскохозяйственной отрасли |
14: 20
Бразилия: темпы сева сои ниже прошлогодних |
14: 00
Погодные условия снизили урожайность зерновых в Забайкальском крае |
13: 40
Низкий ценовой спрэд между пальмовым и соевым маслами снижает спрос на продукт переработки масличных пальм |
13: 00
АгроХолдинг «Кубань» завершил уборку кукурузы, подсолнечника и сои |
13: 00
Запасы масличных культур в Казахстане к 1 октября составили почти 970 тыс. тонн |
12: 40
В 2017/18 МГ производство пшеницы в Бразилии сократится почти на 30% |
12: 20
Импортерам вина предложили платить 1 руб. за ввоз каждой бутылки в Россию |
12: 20
За 9 месяцев т.г. сельхозорганизации Беларуси нарастили производство скота и птицы на 3,4% |
12: 20
По итогам января-сентября Россия нарастила производство животноводческой продукции - Росстат |
12: 00
Рынок детского питания импортозаместят |
12: 00
Прибыль Россельхозбанка за 2017 год будет направлена на погашение задолженности |
11: 40
Внедрение электронной ветеринарной сертификации отложили |
11: 40
Южная Корея планирует крупную закупку зерновых |
11: 20
В России продолжают расти объемы производства подсолнечного масла - Росстат |
11: 00
В Ульяновской области отмечается снижение качества семян подсолнечника |
10: 40
Беларусь: рост сельхозпроизводства в январе-сентябре составил 1,7% |
10: 20
Американская пшеница стала самой дешевой на тендере в Ираке |
10: 00
Ограничения на поставки российской сельхозпродукции в Турцию могут снизить ставки фрахта в портах Азовского моря - эксперт |
09: 40
В Казахстане к 1 октября запасы зерна превышали 18 млн. тонн |
09: 40
Алжир планирует закупить на тендере мукомольную пшеницу |
09: 20
В России осталось убрать 6% площадей под зерновыми |
16: 40
ФСБ изъяла в Комсомольске-на-Амуре черную икру стоимостью 50 млн руб. |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Октябрь 2009: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31