Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > В Санкт-Петербурге проводится сертификация продуктов притания

В Санкт-Петербурге проводится сертификация продуктов притания

Пятница, 26 марта 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

ФГУ "Тест-С.-Петербург" получило полномочия на проведение работ по сертификации продуктов питания по системе ХАССП. Сертификаты на системы ХАССП (аттестат органа по сертификации ХАССП RU.004 от 25.12.2003 г.), выданные этой организацией, признаются теперь в 35 ведущих странах мира - членах IQNet. Без этого сертификата невозможно экспортировать пищевые продукты во многие страны мира.
На безопасность
Система качества, в основу которой положены принципы ХАССП, ориентирована на управление факторами, которые влияют или могут повлиять на безопасность продукции.
"Тест-С.-Петербург" уполномочен проводить сертификацию по системе ХАССП пока по 10 видам продукции: яйца куриные и продукты их переработки, мясо и мясные продукты, рыба и рыбная продукция, хлебобулочные, мучные, кондитерские изделия, водка и ликеро-водочные изделия и др.
Сертификацией по системе ХАССП в Петербурге также занимается орган в "Гипрорыбфлоте" (рыба и продукты ее переработки). Также можно пройти сертификацию в Москве во ВНИИ сертификации.
В странах ЕС, Канаде и некоторых других для производителей пищевой продукции внедрение и применение принципов ХАССП на предприятии является обязательным. В России сертификация по системе ХАССП в настоящее время является добровольной.
В России национальные документы, регламентирующие требования системы HACCP и процедуры ее разработки, выполнены ВНИИ сертификации (ГОСТ Р 51705.1-2001 "Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования", введен в действие 1 июля 2001 г.).
Совместно
Предприятия проводят работу по и внедрению системы ХАССП совместно с компетентной организацией, а сертифицируют систему в уполномоченном на эту деятельность органе.
Сертификация системы в зависимости от сложности технологического процесса и числа видов продукции обойдется примерно в 30-90 тыс. рублей. "Использование принципов ХАССП дает возможность повысить стабильность качества пищевой продукции и продовольственного сырья за счет упорядочения и координации работ по управлению рисками при производстве, транспортировке, хранении и реализации. Безопасность и стабильность качества являются для некоторых российских производителей актуальной проблемой", - говорит начальник сектора добровольной системы ХАССП "Тест-С.-Петербург" Лидия Чипурина.
*** Михаил Краюхин, генеральный директор ООО "Европром":
- "Сейчас мы проходим сертификацию. Во-первых, мы считаем, что это нужно для себя - внедрение системы помогает улучшить качество, усилить контроль. Во-вторых, получение сертификата позволит расширить экспорт нашей продукции. Сейчас мы можем экспортировать нашу продукцию только в те страны, где наличие НАССР не является обязательным требованием".
Справка: Система качества на основе принципов ХАССП, в английской транскрипции HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Роints - анализ рисков и критические контрольные точки) - это система, которая определяет конкретные риски и опасности и предупреждающие меры для их контроля. Впервые была разработана в США, в Европе ХАССП появился в начале 1990-х гг.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

18: 00
В 2017 г. объем мирового производства пальмового масла возрастет 7 млн. тонн |
17: 40
Урожайность озимой пшеницы в ряде районов Ростовской области может снизиться |
17: 20
«Мираторг» может начать поставки зерна на экспорт |
17: 20
Президент России поручил усовершенствовать систему учета земельных участков в Дальневосточном ФО |
17: 00
Две трети алкоголя в России не соответствует ГОСТам |
17: 00
Опрос: 67% жителей России не поддерживают введение обезличенных пачек сигарет |
17: 00
Урожай соевых бобов в Уругвае в 2016/17 МГ возрастет более чем на 50% |
16: 40
СМИ: в США кур перед бойней будут отправлять в газовые камеры |
16: 20
Аргентина: оценка урожая сои снижена на 1 млн. тонн |
15: 40
Бразилия: темпы уборки кукурузы выше прошлогодних |
15: 20
Селедка может превратиться в дефицитный деликатес |
15: 20
Страны ЕАЭС к 2020 году намерены нарастить производство масличных до 21 млн. тонн в год |
14: 40
Яровая заявила о необходимости законодательно запретить возврат хлеба поставщикам |
14: 40
Уборка зерновых в Калмыкии начнется в первой декаде июля |
14: 20
Россияне бросили курить и перешли на фастфуд |
14: 20
Индия намерена расширить сотрудничество с Азербайджаном в сфере АПК |
13: 40
В СФ рассказали о планах борьбы с контрафактным алкоголем |
13: 20
Египет продлил сроки приема предложений на участие в тендере по закупке соевого масла |
13: 00
Внедрение новых технологий позволит России к 2025 г. на 25% увеличить производство продукции АПК - Минсельхоз |
12: 20
Парламент Парагвая одобрил введение экспортной пошлины на соевые бобы |
12: 20
Беларусь: в Гродненской области массовую уборку зерновых начнут в середине июля |
11: 40
В Казахстане в 2017 году площади сева зерновых составили более 14 млн. га |
11: 20
Россельхознадзор запретил поставки в РФ продукции еще одного белорусского предприятия |
11: 00
Валовой сбор зерна в Пензенской области составит не менее 2,3 млн. тонн |
18: 00
В Азербайджане на строительство хлебозаводов выделено 55 млн. манатов |
17: 22
КПРФ предложила ввести госрегулирование цен на продукты питания |
17: 20
Минсельхоз РФ получил полномочия в сфере разработки госполитики экспорта АПК |
16: 40
Прокуратура проверит рынок алкоголя в Сергиевом Посаде, где отравились 11 человек |
16: 40
Ирак снял запрет на ввоз украинского мяса птицы |
16: 40
Индонезия продлевает действие нулевой экспортной пошлины на пальмовое масло |
16: 20
Процесс возврата НДС российским экспортерам агропродукции могут упростить в случае покупки товаров на бирже |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Декабрь 2015: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31