"Курятина зачахла на слухах про птичий грипп".

Руководство ООО "Пермптицепром" заявило о 20%-ном снижении в регионе спроса на куриное мясо. На ряде пермских ПТФ склады оказались затоварены курятиной. Сами птицеводы объясняют это конъюнктурой рынка, а региональные ритейлеры считают, что спрос упал из-за слухов о птичьем гриппе, который обошел стороной Пермский край.
Директор ООО "Пермптицепром" (некоммерческое объединение пермских птицефабрик) Ювеналий Каргопольцев сообщил „Ъ", что за последнее время спрос на курятину в Прикамье снизился примерно на 20%, из-за чего отмечено снижение цены на мясо птицы. Как выяснил „Ъ", испытывают трудности со сбытом и производители яйца.
Гендиректор ФГ "ПМ-Инвест" (контролирует ЗАО "Платошинская ПТФ" и ЗАО "Калининская ПТФ") Олег Стародубцев сообщил, что произошло снижение цен на яичную продукцию. По его данным, в ноябре 2004 г. рыночная цена одного десятка яиц составляла 21 рубль, а через год она снизилась до 16 рублей.
По сведениям директора "Пермптицепрома" Каргопольцева, сейчас на ОАО "Сылва" скопилось 300 т нереализованного мяса. "Но это мясо глубокой заморозки, срок годности 9 месяцев", - сообщил он.
Директор ОАО "Сылва" Сергей Хомяков заявил „Ъ", что 300 т - это нормальный остаток. Однако господин Хомяков отметил, что спад спроса и цены на продукцию в ноябре действительно произошел. По его данным, оптовая цена курятины снизилась с 68 до 55 рублей за килограмм.
Директор "Сылвы" считает снижение спроса на продукцию птицефабрик сезонным, при этом не исключая негативных слухов о птичьем гриппе. "Свою роль в снижении спроса сыграла и информация о птичьем гриппе", - считает Хомяков.
Впрочем, большинство экспертов отметают версию о негативном влиянии слухов. "В основном на снижение спроса и цены повлияло то, что стали выпускать много птицы. Это выгодный бизнес, который хорошо окупается", - заявил Каргопольцев. Гендиректор ФГ "ПМ-Инвест" Стародубцев также не связывает снижение спроса на яйца со слухами об эпидемии птичьего гриппа.
Другое мнение о причинах снижения спроса на продукцию птицефабрик высказал гендиректор группы компаний "Норма" Вадим Юсупов. По его словам, из-за слухов о птичьем гриппе в начале месяца до 62 рублей за килограмм упали оптовые цены на продукцию птицефабрик из других регионов, затем пришлось снизить цены и пермским производителям: "Сейчас за их продукцию оптом „Виват" платит 75-76 рублей за килограмм, что на 5-6 рублей меньше, чем месяц назад. В рознице курятина также подешевела на 10%", - отметил господин Юсупов.
Наибольший оптимизм по поводу ситуации высказал гендиректор "Пермской" Николай Рошак. Он заявил „Ъ", что сейчас потребность в продукции пермских птицефабрик очень высокая. "По моим расчетам, фабрики должны производить не меньше 35-40 тыс. т (объемы 2004 г. - 26,8 тыс. т) мяса птицы в год, чтобы обеспечить потребность региона в курином мясе. Сейчас куриного мяса производится меньше, чем потребность в нем". Поэтому директор Пермской ПТФ считает, что снижения спроса на продукцию быть вообще не должно.
Господин Каргопольцев также отметил, что снижение спроса - явление временное и не нанесет серьезного ущерба птицефабрикам. "Кур стало больше - спрос ниже. К новому году все будет в порядке. В декабре все мясо удастся реализовать. Перед праздниками всегда спрос растет, и все придет в норму", - полагает топ-менеджер.