Птичий грипп стал одним из факторов снижения цен на мясо птицы в РФ.

Птичий грипп стал одним из факторов снижения цен на мясо птицы в России. К такому выводу пришли эксперты Института аграрного маркетинга (ИАМ) по результатам ценового мониторинга мясного рынка в октябре-ноябре, сообщил ИНТЕРФАКС.
"В октябре-ноябре на общем фоне снижения цен на мясо всех видов в большей степени подешевело мясо птицы, и определенное, но не решающее, влияние на это оказал птичий грипп", - заявила генеральный директор ИАМ Елена Тюрина.
По ее словам, из-за птичьего гриппа около 15% потребителей отказалось от курятины.
Как считают в ИАМ, кроме птичьего гриппа, более активно на цены на мясо птицы влияло снижение ценового преимущества этого мяса перед свининой и говядиной. Как сообщила Тюрина, в августе разрыв в ценах был минимальным, птица стоила на 17% дешевле. В результате часть потребителей, даже независимо от птичьего гриппа, переключилась на свинину и говядину. Это, в свою очередь, привело к сокращению спроса на бройлеров и снижению цен на них.
По ее прогнозу, в случае появления заболевания на птицефабриках спрос на мясо птицы может снизиться еще на 10%, а цена на курятину - на 5%. "Если же ситуация будет нормальной, спрос будет постепенно восстанавливаться и в декабре цена, возможно, возрастет до 62-64 рублей за 1 кг", - заявила она.