В Казахстане более 40% молочной продукции поступает на внутренний рынок через неформальный канал – эксперт

Пятница, 20 апреля 2018 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

В Казахстане более 40% молока и молочной продукции поступает к потребителю через некорпоративный или неформальный канал без надлежащего контроля, выплаты налогов и ответственности за качество. Об этом в интервью заявила специалист по агробизнесу Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Инна Пунда, 20 апреля сообщил портал Atameken Business Channel.

«Удивительно, но среднестатистический казахстанский потребитель считает, что молоко на розлив с машины лучше, потому что оно «натуральное». Мало кто задумывается, что именно от потребления такого продукта можно заработать себе стафилококк,  бруцеллез, не говоря уже об отравлении афлатоксинами. По оценке Молочного союза, 90-100% заготовленного в частном секторе сырья, производимого преимущественно в личных подсобных хозяйствах, не соответствует требованиям технического регламента ЕАЭС по бактериальной обсемененности и количеству соматических клеток, а это почти половина идущего на переработку сырья. Кроме того, информация о наличии растительных жиров должна быть доведена до сведения потребителя посредством правильной маркировки готовой продукции.», – отметил эксперт.

По словам специалиста, со временем Казахстану придется отказаться от субсидирования литра молока, а для сохранения конкурентоспособности, необходимо увеличивать информационную базу, однако на сегодняшний день местных специалистов высокого уровня практически нет, и фермеры вынуждены приглашать специалистов из-за рубежа. В связи с чем в 2018-2019 гг. ФАО и ЕБРР планируют увеличить потенциал местного консультировани в сфере молочного бизнеса.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 943
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Сентябрь 2022: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30