Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > «Русская аквакультура» обрастает мидиями

«Русская аквакультура» обрастает мидиями

Вторник, 24 октября 2017 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Производитель рыбы расширяет ассортимент

Крупнейший в стране производитель форели и лосося «Русская аквакультура» Максима Воробьева начинает проект по разведению мидий в Баренцевом море. Первых моллюсков компания планирует получить к середине 2020 года. Основным рынком сбыта продукта должны стать московские рестораны.

«Русская аквакультура» начала искать директора подразделения по выращиванию мидий, разместив соответствующую вакансию на портале Headhunter. Обязанности кандидата включают контроль за процессом выращивания моллюсков, обеспечение здоровья мидий, предотвращение угроз потери продукции по природным факторам и управление экологией проекта.

Как рассказали "Ъ" в «Русской аквакультуре», компания рассматривает производство мидий как возможность при относительно низких инвестициях использовать имеющуюся инфраструктуру для создания продукта с высокой добавленной стоимостью. Объем вложений в организацию тестового проекта в Баренцевом море, включающую установку коллекторов для мидий, производитель оценивает в 10–20 млн руб. Весной и летом 2018 года молодь мидий (спат) будет прикрепляться к установленным коллекторам, расти и набирать массу, питаясь планктоном. Через 2–2,5 года прикрепившиеся мидии достигнут товарного размера от 40 до 50 мм, который наиболее востребован на рынке, рассказывает представитель «Русской аквакультуры». Таким образом, о поставке первой продукции можно будет говорить в конце 2019 — середине 2020 года, заключил он. Возможный объем съема моллюсков в компании не называют.

ПАО «Русская аквакультура» выращивает лосося в Баренцевом море и форель в Карелии. В 2016 году компания реализовала 5,3 тыс. тонн красной рыбы. По итогам первого полугодия 2017 года ее выручка выросла в 11,3 раза, до 3,43 млрд руб., чистая прибыль составила 57,7 млн руб. Максиму Воробьеву принадлежит 47,9% ПАО, еще 23,5% контролирует совладелец «Самолет Девелопмента» Михаил Кенин, 23,4% находятся под управлением УК «Свиньин и партнеры», представляющей инвестфонд «Риэлти Кэпитал».

По подсчетам президента Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталия Корнева, вложения в размере 20 млн руб. могут позволить «Русской аквакультуре» выращивать 100–500 тонн мидий. Весь объем российского рынка он оценивает примерно в 6 тыс. тонн в год. Мидии действительно выгодный продукт по соотношению инвестиций к доходам, согласен господин Корнев. Так, в Мурманске компания может реализовать моллюсков по 120–150 тыс. руб. за тонну. Таким образом, выручка за 500 тонн мидий составит 60–75 млн руб. Успех проекта «Русской аквакультуры» будет во многом зависеть от способности компании организовать качественную логистику, так как мидии — капризный продукт, добавляет Виталий Корнев.

В качестве рынка сбыта для свежих мидий «Русская аквакультура» рассматривает в первую очередь сегмент HoReCa в Москве. Мидии не самый популярный продукт в столице, его нужно продвигать и прививать вкус потребителям, считает ресторатор Аркадий Новиков (управляет, в частности, рестораном «Клево», предлагающим российскую рыбу и морепродукты). Сегодня, по его словам, основной объем живой мидии идет из Крыма. По словам господина Новикова, спрос на мидии «Русской аквакультуры» будет зависеть и от их отпускной цены. Нормальной он считает 250 руб. за 1 кг. В магазинах спрос на мидии снижается из-за высокой цены и отсутствия культуры потребления морепродукта, отмечает представитель ГК «Дикси» (сети «Дикси», «Виктория» и «Мегамарт») Владимир Русанов.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 261
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 00
Казахстан и Италия договорились о сотрудничестве в реализации инвестпроектов АПК |
17: 20
В Донецкой, Николаевской и Черниговской областях зафиксированы новые случаи АЧС |
17: 00
Турция планирует наращивать закупки российской кукурузы |
16: 40
Индонезия подаст иск во Всемирную торговую организацию против США в отношении биодизеля |
16: 20
В Украине заражено до 4% семян яровых зерновых |
16: 00
В Туркменистане на внутреннем рынке более 2 месяцев отмечается дефицит муки |
16: 00
Мексика может нарастить импорт бразильской кукурузы |
15: 40
В Туркменистане на внутреннем рынке дефицит муки длится более 2 месяцев |
15: 00
Беларусь по итогам 2017 года импортировала максимальный за последние три года объем подсолнечного масла |
14: 40
В Тамбовской области в 2018 году посевные площади под кукурузой могут значительно сократиться |
14: 40
Тунис закупил на тендерах кукурузу и ячмень |
14: 00
IGC понизило прогноз мирового урожая кукурузы на текущий и следующий сезоны |
13: 40
Пшеница подорожала на ключевых мировых площадках |
13: 00
В Костанайской области РК планируется строительство предприятия по производству макаронных изделий |
12: 40
IМО и ЕБРР будут совместно продвигать инвестпроекты в портовом секторе   |
12: 00
В Роттердаме открыт после модернизации терминал Stena Line |
11: 40
Площадь сева сельхозкультур в Украине под урожай 2018 ожидается на уровне прошлого года |
11: 20
IGC пересмотрело прогноз мирового спроса и предложения пшеницы в 2017/18 МГ |
11: 00
Тендер на концессию порта Херсона объявят до конца 2018 г. |
10: 40
В 2017 году экспорт сельхозтоварами между странами ЕАЭС увеличился более чем на $20 млрд. |
07: 00
Россия готова увеличить экспорт зерна в ОАЭ - Ткачев |
07: 00
Россия ввела запрет на импорт из Беларуси молока и ряда видов молочной продукции |
18: 40
В Казахстане в 2017 году создана инфраструктура для экспорта 60 тыс. тонн высококачественной говядины |
18: 20
В Краснодарском крае урожайность озимой пшеницы ожидается не ниже уровня прошлого года |
18: 00
Казахстан: в 2018 году посевная площадь сельхозкультур может превысить 20 млн. га |
18: 00
США планируют резко повысить импортную пошлину на биодизель из Аргентины и Индонезии |
17: 40
Аграрии Центрального ФО не планируют снижать площади сева яровых зерновых |
17: 20
Прогнозы валового сбора кукурузы и соевых бобов в Аргентине снижаются |
17: 00
В Липецкой области началась подготовка к проведению подкормки озимых |
16: 40
В 2017 году Беларусь импортировала минимальный за последние 6 лет объем соевого масла |
16: 40
Правительство Украины намерено компенсировать фермерам часть затрат на семена |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003