Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > «Русская аквакультура» обрастает мидиями

«Русская аквакультура» обрастает мидиями

Вторник, 24 октября 2017 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Производитель рыбы расширяет ассортимент

Крупнейший в стране производитель форели и лосося «Русская аквакультура» Максима Воробьева начинает проект по разведению мидий в Баренцевом море. Первых моллюсков компания планирует получить к середине 2020 года. Основным рынком сбыта продукта должны стать московские рестораны.

«Русская аквакультура» начала искать директора подразделения по выращиванию мидий, разместив соответствующую вакансию на портале Headhunter. Обязанности кандидата включают контроль за процессом выращивания моллюсков, обеспечение здоровья мидий, предотвращение угроз потери продукции по природным факторам и управление экологией проекта.

Как рассказали "Ъ" в «Русской аквакультуре», компания рассматривает производство мидий как возможность при относительно низких инвестициях использовать имеющуюся инфраструктуру для создания продукта с высокой добавленной стоимостью. Объем вложений в организацию тестового проекта в Баренцевом море, включающую установку коллекторов для мидий, производитель оценивает в 10–20 млн руб. Весной и летом 2018 года молодь мидий (спат) будет прикрепляться к установленным коллекторам, расти и набирать массу, питаясь планктоном. Через 2–2,5 года прикрепившиеся мидии достигнут товарного размера от 40 до 50 мм, который наиболее востребован на рынке, рассказывает представитель «Русской аквакультуры». Таким образом, о поставке первой продукции можно будет говорить в конце 2019 — середине 2020 года, заключил он. Возможный объем съема моллюсков в компании не называют.

ПАО «Русская аквакультура» выращивает лосося в Баренцевом море и форель в Карелии. В 2016 году компания реализовала 5,3 тыс. тонн красной рыбы. По итогам первого полугодия 2017 года ее выручка выросла в 11,3 раза, до 3,43 млрд руб., чистая прибыль составила 57,7 млн руб. Максиму Воробьеву принадлежит 47,9% ПАО, еще 23,5% контролирует совладелец «Самолет Девелопмента» Михаил Кенин, 23,4% находятся под управлением УК «Свиньин и партнеры», представляющей инвестфонд «Риэлти Кэпитал».

По подсчетам президента Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталия Корнева, вложения в размере 20 млн руб. могут позволить «Русской аквакультуре» выращивать 100–500 тонн мидий. Весь объем российского рынка он оценивает примерно в 6 тыс. тонн в год. Мидии действительно выгодный продукт по соотношению инвестиций к доходам, согласен господин Корнев. Так, в Мурманске компания может реализовать моллюсков по 120–150 тыс. руб. за тонну. Таким образом, выручка за 500 тонн мидий составит 60–75 млн руб. Успех проекта «Русской аквакультуры» будет во многом зависеть от способности компании организовать качественную логистику, так как мидии — капризный продукт, добавляет Виталий Корнев.

В качестве рынка сбыта для свежих мидий «Русская аквакультура» рассматривает в первую очередь сегмент HoReCa в Москве. Мидии не самый популярный продукт в столице, его нужно продвигать и прививать вкус потребителям, считает ресторатор Аркадий Новиков (управляет, в частности, рестораном «Клево», предлагающим российскую рыбу и морепродукты). Сегодня, по его словам, основной объем живой мидии идет из Крыма. По словам господина Новикова, спрос на мидии «Русской аквакультуры» будет зависеть и от их отпускной цены. Нормальной он считает 250 руб. за 1 кг. В магазинах спрос на мидии снижается из-за высокой цены и отсутствия культуры потребления морепродукта, отмечает представитель ГК «Дикси» (сети «Дикси», «Виктория» и «Мегамарт») Владимир Русанов.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 196
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 40
Россия и Судан подписали Меморандум о сотрудничестве в АПК |
18: 20
Мировой экспорт соевых бобов в 2017/18 МГ превысит 150 млн. тонн – прогноз |
17: 40
Россия ввела запрет на ввоз животных и птиц из Малайзии |
17: 00
Туркменистан и Афганистан восстановят железную дорогу Серхатабат-Тургунди |
17: 00
Аргентина: объемы переработки сои в октябре снизились на 4% |
16: 20
В Молдове в январе-октябре железной дорогой перевезено 3,8 млн. тонн грузов |
16: 00
Рост экспорта бразильской кукурузы не обеспечит трейдерам высокую прибыль |
15: 20
Ограничения на поставку российской сельхозпродукции в Турцию практически отменены – Минсельхоз РФ |
15: 20
Декрет о развитии предпринимательства в Беларуси кардинально изменит бизнес-климат страны – эксперт |
15: 00
В 2016/17 МГ страны ЕС увеличили импорт подсолнечного масла более чем на 20% |
14: 20
Великобритания и Азербайджан продлевают общий проект в сфере сельского хозяйства |
14: 00
Прогноз мировых конечных запасов пшеницы повышен на 7 млн. тонн – IGC |
13: 40
Саудовская Аравия планирует очередную крупную закупку фуражного ячменя |
13: 20
Украина наращивает экспорт масличного льна |
13: 00
Большинство посевов озимой ржи в Новосибирской области вошли в зиму в хорошем состоянии |
13: 00
Прогноз мирового производства кукурузы в 2017/18 МГ вновь повышен - IGC |
12: 40
Перечисление субсидий по льготным кредитам должно быть завершено до 15 декабря – Минсельхоз РФ |
12: 20
В Казахстане за 10 месяцев потребление макаронных изделий выросло на 13% |
12: 20
Госдума РФ приняла во третьем чтении бюджет на 2018-2020 годы |
12: 20
В январе-октябре Украина сократила производство хлеба и муки |
11: 40
Минздрав предложил закрывать ширмами стенды с алкоголем в магазинах |
11: 40
Кабмину предложили создать в России ГОСТ для сертификации товаров с пометкой "эко" |
11: 40
Максимальные в истории посевные площади под соей не гарантируют Бразилии рекордный урожай в 2017/18 МГ |
11: 40
ФГБУ «Центр оценки качества зерна» опровергло информацию о возможном радиоактивном заражении российского зерна |
11: 20
Россия в январе-сентябре сократила импорт пальмового масла на 5,6% - Росстат |
11: 20
В следующем году продукты начнут маркировать с учетом их калорийности и содержания сахара |
11: 20
За 10 месяцев т.г. в Украине было произведено 4,2 млн. тонн подсолнечного масла - Госстат |
11: 00
Минздрав ограничит продажи спиртного покупателям в нетрезвом состоянии |
11: 00
Россияне не бросают курить, а переходят с сигарет на махорку, заявили в СФ |
11: 00
Кризис перепроизводства привел к падению цен на курицу в магазинах |
11: 00
В Казахстане погодные условия второй декады ноября привели к прекращению вегетации озимой пшеницы в Алматинской области |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003