Объем российского рынка крупы сократился на 8%

Производство зерновых культур является одной из перспективных отраслей отечественного сельскохозяйственного производства. Развитию отрасли в последние годы способствовал возросший спрос на отдельные виды зерновых культур: пшеницу, рожь, ячмень и гречиху, а также на производные от их переработки. Основными видами крупы на российском рынке являются пшенная, рисовая, гречневая, кукурузная крупы, крупы из овса, пшеницы, ячменя и шлифованный горох. В 2010 году объем российского рынка крупы сократился на 8% и составил 1,28 млн тонн.

По данным нового комплексного исследования «Российский и мировой рынок крупы. Текущая ситуация и прогноз», компании Intesco Research Group, доля импорта на российском рынке крупы в 2009-2010 годах была незначительна - доля отечественного производства превышала 97% общего объема рынка. В натуральном выражении доля Украины в импорте российской крупы в первом полугодии 2011 года была на 5% меньше, чем в 2010 году (87%). Украина по-прежнему являлась основным источником российского импорта крупы. Вторым по объему поставщиком в Россию крупы является Венгрия (10%), третье место занимает Китай (3%).

Объем российского экспорта крупы в 2010 году составил 14,9 тыс. тонн. В первом полугодии 2011 года более половины объема экспорта пришлось на три страны: Азербайджан, Узбекистан и Монголию. Доля крупы из пшеницы в российском экспорте выросла в первом полугодии 2011 года с 32% до 57%. Доля крупы из кукурузы осталась прежней.