Ученые выяснили, сколько мяса нужно для сохранения мышечной массы мужчине

Согласно результатам проведенных исследований, количество мясной продукции, в котором нуждаются мышечные волокна, отлично от рекомендуемых обычно порций

Канадские ученые установили, какое количество мяса необходимо мужчине для поддержания мышечной массы, сообщает Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism.

Согласно проведенным исследованиям, употребление 170 грамм говядины, совмещенное с физическими нагрузками, улучшает синтез белка в мышечных волокнах у мужчин в средней возрастной группе.

Главной целью своих исследований ученые из Университета Макмастера поставили установление минимальной нормы потребления мясной продукции в зависимости от количества белка, который необходим для поддержания мышечной массы у мужчины средних лет.

Синтез белка в мышечных волокнах, в котором нуждаются скелетные мышцы у мужчин средней возрастной группы, регулярно занимающихся спортом, был измерен количественно.

В результате исследователи установили, что количество мяса, необходимое для поддержания мышечной массы, в два раза превышает рекомендуемую обычно норму.

Ученые также открыли способ, помогающий замедлить процесс потери мышечной массы с возрастом.

«До настоящего времени эксперты утверждали, что мужчина должен употреблять не менее 80 грамм мяса за один прием пищи для того чтобы обеспечить норму белка в организме. Тем не менее, результаты нашей работы показывают, что норма потребления мяса для мужчин средних лет должна быть увеличена в связи с тем, что организм нуждается в большем количестве белка для поддержания мышечной массы», – рассказал доктор Стюарт Филлипс, автор и руководитель исследования..