Пробиотики оказались эффективны против сальмонеллы

Четверг, 18 февраля 2021 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Российские учёные доказали эффективность применения пробиотиков Bacillus subtilis и Bacillus amyloliquefaciens против бактерий сальмонеллы.

Исследование позволит разработать новый метод профилактики сальмонеллёза

Как сообщает РИА Новости, учёным из Донского государственного технического университета удалось доказать эффективность использования пробиотиков Bacillus subtilis и Bacillus amyloliquefaciens против бактерий сальмонеллы. Сальмонеллез — это острая кишечная инфекция, вызываемая группой бактерий рода сальмонелл. Основными носителями этих бактерий являются дикие и домашние птицы, а передача инфекции человеку происходит через пищу — мясо или яйца больного животного.

Первыми признаки заражения являются слабость, повышение температуры, диарея, тошнота. Инфекция может протекать и значительно тяжелее, всерьёз угрожая жизни больного. Учёные из ДГТУ провели исследование с целью изучить влияние пробиотиков на изменение состояния микробиоты куриц, чтобы птица была менее восприимчива к сальмонелле. В ходе экспериментов выяснилось, что пробиотики Bacillus subtilis и Bacillus amyloliquefaciens могут угнетать образование биоплёнок патогенных микроорганизмов, способствующих инфекционным поражениям органов.

Кроме того, пробиотики оказали положительное влияние на организм курицы — у птиц повысился прирост массы тела и продуктивность, улучшился иммунитет. На питательных средах образование биоплёнки сальмонелл угнетается пробиотическими бактериями посредством уникального межбактериального взаимодействия — кворум сенсинга. При этом антибиотики, используемые в клинической практике, не способны в полной мере противостоять биоплёнкам, пояснили учёные.

На данный момент перед ними стоит задача определить эффективность применения пробиотиков на организме животных с позиции доказательной медицины, а также выявить клинически значимые эффекты. Исследования по подавлению сальмонеллы на питательных средах проходили на базе лаборатории Health Promoting Naturals Laboratory Ратгерского университета в американском штате Нью-Джерси.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 115
Рубрика: Hi-Tech
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003