«Юнимилк» отказался от сыра

Производитель молочных продуктов закрывает нерентабельные активы Второй по величине российский производитель молочных продуктов — компания «Юнимилк» — закрыл два молочных предприятия в Тверской области и одно в Новосибирской области. Это не связано напрямую с кризисом, говорят в компании, а обусловлено неблагоприятной конъюнктурой рынка сухого молока и сыра. Эксперты считают, что закрытие устаревших заводов может оказать оздоравливающее влияние на отечественную молочную отрасль, поскольку производство переместится на современные комбинаты. «Юнимилк» объединяет 29 молочных предприятий в России и два на Украине. Весной 2008 года 10% акций было продано американской инвесткомпании Capital International. Оборот за первое полугодие 2008 года — 19,4 млрд руб., EBITDA — 910 млн руб. Торговые марки — «Био Баланс», «Простоквашино», «Летний день», «Петмол» и «Тема». Директор по корпоративным коммуникациям «Юнимилка» Павел Исаев уточнил, что речь идет о Чановском маслокомбинате в Новосибирской области, Весьегонском маслосырзаводе в Тверской области и компании «Тверьмолоко». Эти небольшие предприятия играли вспомогательную роль, решение об их закрытии было принято еще летом 2008 года из-за плохой конъюнктуры на рынке сухого молока и сыра, объяснил г-н Исаев. К примеру, Чановский комбинат специализировался на производстве сухого молока и выпускал продукцию для собственных нужд компании. В 2008 году производство стало убыточным. Для выработки 1 кг сухого молока нужно около 10 л натурального. По словам г-на Исаева, закупочная цена натурального молока составляет 11 руб. за литр, тогда как стоимость сухого молока в Белоруссии — 52 руб. за 1 кг. «Для нас это означает отрицательную рентабельность на уровне 50%», — добавил собеседник РБК daily. Закрытие трех предприятий никак не скажется на продажах компании, уверяет г-н Исаев, «продажи на московском рынке не снизятся, поскольку поставки на него осуществляются с владимирского и липецкого заводов «Юнимилка». По словам участников рынка, в России сейчас закрывается ряд региональных заводов по выпуску сухого молока и сыра. В то же время основной конкурент «Юнимилка» «Вимм-Билль-Данн» не намерен останавливать свои заводы. «Мы закрыли представительство в Китае, чтобы сократить издержки, но закрывать комбинаты мы не планируем», — заявила представитель компании Элеонора Чернецкая. На рынке сухого молока действительно неблагоприятная конъюнктура, соглашается исполнительный директор Молочного союза России Владимир Лабинов. «На рынке сыров сейчас отмечается общая тенденция к снижению цен, но это временное явление», — добавляет он. Закрытие сыродельных заводов не стоит связывать с рыночной ситуацией — на этот процесс влияет их неудачное расположение, считает эксперт. Сыродельные заводы успешны вдали от урбанизированных центров — в Башкирии, Удмуртии, Татарии, Алтае, отчасти в Краснодарском крае, отмечает г-н Лабинов. «Если же завод мелкий и находится в сырьевой зоне цельномолочных производств, то стоимость сырого молока высокая и потенциально сыроварня неконкурентоспособна». К примеру, Тверская область — это сырьевая зона Москвы и сушить молоко здесь крайне невыгодно. Негативное влияние на рынок оказывают Белоруссия и Украина — основные поставщики дешевой молочной продукции, отмечают производители. Не только небольшим российским предприятиям с устаревшим оборудованием, но и технически переоснащенным сложно конкурировать с модернизированными белорусскими предприятиями, работающими в условиях плановой экономики, поясняет аналитик ИКАР Татьяна Рыбалова. Вместе с тем она считает, что вытеснение с рынка неэффективных производителей ведет к оздоровлению отрасли.