Музей общественного питания в Москве открыт после реконструкции
Музей общественного питания открыт во вторник после реконструкции в Большом Рогожском переулке, сообщает "Интерфакс".
На торжественной церемонии заместитель руководителя департамента потребительского рынка и услуг Москвы Валентина Варфоломеева отметила, что реконструкция музея длилась два года, а в следующем году он празднует 30-летие. Она отметила, что в музее проведены серьезная реконструкция и техническое переоснащение. Обновлены и дополнены экспозиции 12 музейных залов, отражающих историю развития общественного питания и кулинарного искусства Москвы и народов России.
"Наш музей создан в апреле 1977 года по инициативе старейших московских кулинаров. В следующем году мы отпразднуем 30-летие", - сказала В.Варфоломеева, добавив, что в настоящее время в музее порядка 2,5 тыс. экспонатов. "Экспонатов у нас порядка 2,5 тыс., но они ежедневно пополняются. Люди приносят книги, приспособления. Каждая вещь находит свое место", - сказала она.
В.Варфоломеева также отметила, что в декабре этого года пройдет конкурс молодых поваров и кулинаров. Съедобные экспонаты, сделанные их руками, пополнят коллекцию музея. "Здесь все экспонаты зрелищны и дороги не по ценности, а по своему назначению", - сказала заместитель руководителя департамента.
На торжественной церемонии заместитель руководителя департамента потребительского рынка и услуг Москвы Валентина Варфоломеева отметила, что реконструкция музея длилась два года, а в следующем году он празднует 30-летие. Она отметила, что в музее проведены серьезная реконструкция и техническое переоснащение. Обновлены и дополнены экспозиции 12 музейных залов, отражающих историю развития общественного питания и кулинарного искусства Москвы и народов России.
"Наш музей создан в апреле 1977 года по инициативе старейших московских кулинаров. В следующем году мы отпразднуем 30-летие", - сказала В.Варфоломеева, добавив, что в настоящее время в музее порядка 2,5 тыс. экспонатов. "Экспонатов у нас порядка 2,5 тыс., но они ежедневно пополняются. Люди приносят книги, приспособления. Каждая вещь находит свое место", - сказала она.
В.Варфоломеева также отметила, что в декабре этого года пройдет конкурс молодых поваров и кулинаров. Съедобные экспонаты, сделанные их руками, пополнят коллекцию музея. "Здесь все экспонаты зрелищны и дороги не по ценности, а по своему назначению", - сказала заместитель руководителя департамента.