Оборот кафе и ресторанов Москвы в этом году вырос на 11%
"Оборот московских организаций общественного питания за семь месяцев 2019 года достиг 110 млрд рублей, увеличившись на 10,7% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. По крупным и средним предприятиям общепита рост оборота превысил 11% и составил 83 млрд рублей", — цитирует пресс-служба заммэра Москвы Владимира Ефимова.
В свою очередь глава департамента экономической политики и развития столицы Денис Тихонов отметил, что каждый восьмой рубль в российском общепите за эти семь месяцев был заработан в Москве, причем более 50% оборота приходится на центр столицы.
Он добавил, что обеспеченность населения Москвы ресторанами общедоступной сети выросла с 2016 года на 8% и составила в 2018 году 80 заведений на 100 тыс. человек.
"В Нью-Йорке число ресторанов за тот же период увеличилось на 5% — до 310, в Париже на 14% — до 367. Нам есть, к чему стремиться", — подчеркнул Тихонов.
В свою очередь глава департамента экономической политики и развития столицы Денис Тихонов отметил, что каждый восьмой рубль в российском общепите за эти семь месяцев был заработан в Москве, причем более 50% оборота приходится на центр столицы.
Он добавил, что обеспеченность населения Москвы ресторанами общедоступной сети выросла с 2016 года на 8% и составила в 2018 году 80 заведений на 100 тыс. человек.
"В Нью-Йорке число ресторанов за тот же период увеличилось на 5% — до 310, в Париже на 14% — до 367. Нам есть, к чему стремиться", — подчеркнул Тихонов.