В Гарварде придумали съедобную упаковку

Вторник, 28 февраля 2012 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Она представляет собой специальную мембрану, изготовленную из смеси полимеров и продуктов питания

Упаковка для продуктов питания, которую можно не выбрасывать, а съедать – как и то, что в нее упаковано – изобретена специалистами из Гарвардского университета. Съедобная упаковка изготовлена из смеси полимеров и пищевых продуктов.

Упаковку, которая называется «WikiCells», изобрел Дэвид А. Эдвардс. Искусственная съедобная мембрана может быть защищена твердым слоем, напоминающим яичную скорлупу. Счищать его следует так же, как и саму скорлупу.

По словам изобретателя, он намерен приспособить упаковку для нужд ресторанов, а позже внедрить ее применение в магазинах и супермаркетах. Эдвардс рассчитывает, что съедобная упаковка «придет» в каждый дом, дабы люди могли изготавливать ее сами, в соответствии со своими пищевыми предпочтениями.

Уже существует несколько видов WikiCells – для хранения первых блюд, напитков и закусок. В частности, таким образом можно упаковывать суп гаспаччо (упаковка представляет собой томатную мембрану с тарелкой из хлеба), апельсиновый сок (его можно пить через соломинку через апельсиновую мембрану), а также вина и горячий шоколад.

Эдвардс известен также своими работами по созданию вдыхаемого шоколада, кофеина и противотуберкулёзной вакцины в виде спрея.

Это не единственная попытка решить проблему утилизации упаковки. В июле прошлого года появилась информация о том, что в США начнет работу продуктовый магазин, в котором все товары продаются без упаковки. Покупатель может набрать то, что ему нужно, в многоразовые пластиковые контейнеры, которые взвешиваются на кассе.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 405
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Rating@Mail.ru