Из-за глобального потепления Европа может лишиться шоколада и кофе

Среда, 16 июня 2021 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Новое исследование, опубликованное в журнале Nature Communications, предсказало риски для поставок сразу нескольких продуктов питания в Европу из-за климатического кризиса. Частота засух в странах-производителях увеличивается с каждым годом, это негативно скажется на многих регионах.

ЕС потребляет треть от мирового производства кофе, половина поставок идут из Бразилии и Вьетнама, которые невероятно уязвимы к изменениям температуры

В своем исследовании ученые в первую очередь отмечают кофе, шоколад и пальмовое масло. Авторы также выявили высокую уязвимость соевых бобов к климатическим изменениям, а они являются основным кормом для кур и свиней в Европейском союзе (ЕС).

В последние 25 лет только 7% от всего импорта сельскохозяйственной продукции были уязвимы, однако в следующие 25 лет этот показатель вырастет до 37%, даже если выбросы углекислого газа будут резко сокращены. По словам авторов работы, нехватка предложения приведет к повышению цен.

Еще одна неутешительная новость: в рамках новой работы рассматривалась лишь засуха. Другие климатические факторы, такие как наводнения и увеличение численности вредителей, могут ухудшить ситуацию. Однако в некоторых регионах риск засухи ниже, а значит, потенциально они могут компенсировать потерю урожая в других областях.

«В ближайшем будущем поставки некоторых культур в ЕС могут быть прерваны из-за усиления засухи в других частях мира. Кофе, какао, сахарный тростник, масличная пальма и соя являются наиболее уязвимыми к изменению климата», — резюмируют авторы. 

 

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 181
Рубрика: Hi-Tech
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003