Как «Пищевое порно», стало индустрией

Термин «Пищевое порно», верьте или нет, не был придуман в эпоху Instagram, но на самом деле был впервые введен в культурный оборот критиком-феминисткой Розалиндой Ковард в ее книге 1984 года «Женское желание». Пищевое порно, по определению, означает изображения пищи, представленные настолько привлекательным и, ну, скажем, щекотливым способом (то есть выглядящим больше завлекающей пищей, чем здоровой), что эта пища может заменить секс.

«Приготовление пищи и ее красивая подача - это акт рабства», - писала Ковард (вероятно, давая феминисткам возможность самодовольно усмехнуться). «Это способ выражения привязанности через подарок ... То, что мы должны стремиться к созданию идеально приготовленной и идеально поданной пищи, является символом добровольного и приносящего удовольствие участия в обслуживании других. Пищевая порнография в точности соответствует этим определениям, когда их соотносят с приготовлением пищи».

В последние годы люди, по-видимому, вообще выхолостили первоначальную связь между едой и чувственностью из определения Ковард и просто добавили хэштаг; вот так концепция пищевого порно была введена в многочисленные социальные сети.

И с тех пор понятие еды, как средства разжигания чувственности только стало еще более широко принято, в сочетании с нашим общим пристрастием к фотографированию еды и разглядыванию фотографий пищи онлайн на экране компьютера и на наших мобильных устройствах. И это отличная новость для «бизнесменов, занимающихся едой», которые должны быть достаточно предприимчивы и использовать эту одержимость в своих интересах.

Итак, если вы один из таких предпринимателей - владелец новейшего ресторана в квартале, подающий самую последнюю кухню в стиле фьюжн, шеф-повар, поставщик общественного питания или кондитер, вы должны быть уверены, что знаете и понимаете, что помешанность на пищевом порно - ваш лучший друг, когда дело доходит до роста числа почитателей и роста вашего бизнеса.

Социальные медиа, в конце концов, сделали нас просто гипервизуальными существами. Согласно сайту ScienceDaily.com, «один только взгляд на вкусную пищу стимулирует аппетит». Исследование, проведенное среди молодых людей без желудочных и сопутствующих заболеваний задокументировало, что «количество нейросекреторного белкового гормона грелина в крови увеличивается в результате визуальной стимуляции через изображения пищи».

Другими словами, вы можете заставить людей проголодаться, если они только посмотрят на фотографии вашей пищи. Это дает нам довольно мощный маркетинговый инструмент. Добавьте к этому умение направлять голод зрителей к входной двери вашего бизнеса, и у вас появится дополнительная возможность привлечь клиентов.

В недавней статье Business.com под названием «Food Frenzy» ("Пищевое сумасшествие") писательница Сара МакГуайр заметила: «Поговорка «Мы едим глазами» звучит правдоподобнее, чем когда-либо в эпоху информации. В последние годы наблюдается устойчивый рост распространения культуры поклонения еде в социальных сетях».

Когда я открываю приложение Instagram на своем собственном телефоне и набираю хэштег «#FoodPorn» в окне поиска, появляется 122 миллиона ответов, больше, чем я ожидала. Обсуждения пищи, начатые на Instagram, Twitter, Facebook и, без сомнения, в бесчисленных текстовых беседах по всему миру, породили нишу, которая посвящена не просто желанию поделиться фотографиями, а нишу, посвященную изображениям продуктов, используемых в качестве эффективного маркетингового и рекламного инструмента.

Внимание, пищевые предприниматели, вы должны незамедлительно принять все это к сведению и участвовать в этой деятельности!

Только вдумайтесь. Когда пытаетесь решить, что будет в вашем следующем приеме пищи или на ужине с приглашенными гостями дома, вы бы предпочли прокручивать онлайн-меню и обзоры сайта Yelp.com (хотя я уверен, что  отзывы на Yelp впечатляют и все такое) или  будете смотреть на изображения еды, которые заставляют выделяться вашим сокам и вдохновляют  на то, чтобы охотиться за этой едой так же страстно, как гепард в дикой природе охотится на газель?

Если вы работаете в торговле продуктами питания, то должны инстинктивно знать, что соблазнительное пищевое порно в сочетании с правильными хэштегами и остроумными подписями под картинками даст  огромное количество последователей, буквально прилипших к каждой  картинке.

Но как использовать это явление на людях, которые действительно хотят купить  пищу, исходя из предположения, что у них есть на это средства? Ниже приведены некоторые приложения, которые являются хорошими инструментами для помощи в преобразовании поклонников пищи, находящихся в непосредственной близости от вас, в клиентов.

Приложение FoodFaves

Приложение FoodFaves оказалось на моем телефоне через коллегу, который предложил его как способ найти еду в Нью-Йорке. Конечно, в Нью-Йорке кругом полно разных забегаловок. Но, честно говоря, бегать за метрдотелями в поисках меню, а потом покупать кота в мешке меня не очень привлекает.

Более того, когда просматриваешь онлайн меню блюд на вынос обычно хочется спросить окружающих: «Вы не в курсе, это нормальный ресторан? Можно положиться на ваше мнение? Вы здесь заказывали уже раньше? Эй, кто-нибудь, ответьте? »

С помощью FoodFaves на моем телефоне я могу набрать хэштаги различных продуктов питания, которые я хочу, и скролить изображения до тех пор, пока какая-нибудь картинка еды не заставит меня замолчать от слюноотделения, и я обязательно захочу это купить!

Я нажимаю на тег картинки и меня перенаправляют прямо в ресторан, который произвел данную порнографическую фотографию еды моего дня. Поверьте, нет лучшего чувства, чем уставиться на поразительно приятное пищевое порно, видя, что пища эта находится всего в трех минутах (или нескольких коротких кварталах) от вас и, предвкушая, что сейчас она станет вашей.

Рестораны могут воспользоваться этим приложением, разместив свои лучшие фотографии блюд, автоматически помеченные их адресом и информацией на карте, а также расположением ресторана в радиусе мили от человека, смотрящего на фото.

Поскольку это приложение предназначено исключительно для поиска пищи, пользователи, которых вы смогли завлечь смотреть на ваши фото, тут же начнут искать блюдо для своего следующего приема пищи.

Приложение Tender

Судите сами, можем ли мы быть более возвышенными в этом деле? Мы говорим о Тиндере для Пищи (Tinder for Food).  Вы «договариваетесь о вашем свидании» с едой на Tinder и получаете  еду на Тендере. Видите, как легко? Приложение Tender поставляет потрясающие фото пищевого порно и их соответствующие рецепты. Хотя, возможно, удовлетворение наступает не так мгновенно, как вы заводитесь, глядя на фото и когда еду подают вам в считанные минуты. Но там есть что-то такое, что можно сказать, заставляет вас действовать, чтобы сделать это фото реальностью на вашей тарелке.

Это приложение также и вегетарианское и имеющее блюда, относящиеся с дружелюбием к вегетарианству, что позволяет пользователям отфильтровывать только те фотографии пищи, которые соответствуют диетической философии, которой они следуют. В магазине приложений это приложение описывается как «подача самых красивых блюд на ваш стол прямо с кухонь по всему миру для вашего зрительного и вкусового удовольствия».

Это отличный способ не только ознакомиться с удивительными новыми рецептами, но и с разнообразными культурами. Это отличное приложение для людей, которые хотят превратить свою страсть к кулинарии и приготовлению пищи в профессиональную карьеру. У вас уже есть захваченная в плен и в то же время нужная вам целевая аудитория.

Приложение Foodie

Наконец, если фотографирование пищи - ваша страсть (или ваш бизнес), вам понравится приложение Foodie. Это приложение обещает сделать ваши фотографии пищи попсой, подняв их на «более высокий уровень великолепия» с одобрительной подачи портала Bustle. Те владельцы ресторанов и другие пищевики, которые достаточно сообразительны, чтобы выставлять свои блюда в рамках этой новомодной захватывающей тенденции в отношении изображений продуктов питания, могут использовать приложение для увеличения освещенности фотографий и улучшения показа своих кулинарных творений.

Примеры? Авокадо выглядят более зелеными, мороженое выглядит более желанным для того, чтобы его лизнуть, суши кажется более сочным – ну, вы поняли, что я хотела сказать. Затем вы можете опубликовать свои фотографии, обработанные в Foodie в Instagram, FoodFaves, Tender или в любом из других многочисленных приложений, в которых часто используются продукты питания. По ходу создания этих замечательных фотографий, как знает любой хороший фотограф или модель, вам, возможно, придется не один раз улучшить картинку «обманув камеру», чтобы вы смогли действительно похвастаться своими товарами.

Поэтому можете сильно не переживать о том, что слишком приукрасили вид ваших фотографий пищи, хвастаясь своими новейшими блюдами, используя возможности этого полезного приложения. Если вы закоренелый поклонник еды, который обожает смотреть на фотографии своих любимых блюд, вам нужно будет следить за фотоблогами, которые редактируют свои фотографии для еды с помощью приложения Foodie - хотя некоторые из них будут неохотно прибегать к помощи фотоусилителей. В этом случае вам придется просто выработать нюх, чтобы распознавать какие из изображений специально дополнительно приукрашены.

Шесть способов, как можно использовать пищевое порно себе на пользу

Вкрапляя между психологическими подсказками, которые вы предлагаете, умными текстами, которые вы пишете, и связями, которые вы укрепляете с другими людьми в социальных сетях, можно использовать пищевое порно для своего кулинарного бизнеса несколькими способами:

Считайте приложения для обмена фотографиями абсолютно необходимой вещью, наряду с хорошей освещенностью фотографий, эффективными хэштегами и умными подписями под картинками. Недостаточно опубликовать фото лучшего многоэтажного гамбургера, который когда-либо видел мир. Нужно еще выполнить домашнее задание, выискивая популярные (и нишевые) хэштеги, сочиняя оригинальные и вовлекающие в обмен комментами подписи под фото, и во время выполнения домашнего задания, одновременно надо выяснить, кого вы можете пометить и включить в число лиц, заинтересованных в ваших фотографиях еды.

Убедитесь, что ваши изображения пищи хорошо освещены. С сегодняшней технологией можно не ссылаться на скудный бюджет, а просто использовать приложения для редактирования фотографий, которые дадут  возможность выделить фотографии вашей пищи из множества других подобных.

Предложите влиятельным производителям продуктов питания включить в свои последователи ваш аккаунт и попросить их стараться продвигать его среди поклонников и последователей.

Используйте образы людей в своих картинках. Фотки одной только пищи – великолепная вещь, но все же постарайтесь еще внедрить в них изображения людей, наслаждающихся вашей едой во время радостных и праздничных мероприятий. Это добавит интерес к человеку в вашей новостной ленте.

Попробуйте поиграть с изображениями продуктов питания, когда дело касается рекламных объявлений и рекламных материалов. Мы уже узнали, что люди скорее отвечают с желанием, когда им показывают фотографии еды, чем когда они видят картинки из профессиональных обзоров, меню или логотипов. Ведите людей за собой едой, а затем заманивайте их дальше с помощью дополнительной информации.

Будь вы владелец ресторана, шеф-повар, пищевик или мобильный предприниматель, занимающийся пищевыми приложениями, завалите ваш сайт или мобильное приложение картинками еды. Короче говоря, сделайте так, чтобы ваши посетители исходили слюной, прежде чем они смогут покинуть первую страницу вашего сайта.