Курица в хлоре. Тюменцы не останутся без птицы
Первого января вступило в силу постановление Роспотребнадзора "О производстве и обороте мяса птицы", ужесточающее норму предельного содержания хлора в растворе для обработки тушек птицы с 200 мг до 50 мг на 1 куб. м. В результате под запрет на продажу на российских прилавках попадает курятина из США, где нормативы по хлору в несколько раз мягче российских, пишет газета "Ведомости".
Американцы являются крупнейшими импортерами мяса птицы в Россию. По данным Национальной мясной ассоциации (НМА, объединяет импортеров и производителей), в 2009 году на курятину из США пришлось около 22 % российского рынка мяса птицы, или 79 % импорта. В 2010-м американцы должны были поставить в страну 600 000 т (77 % импорта), цитируют "Ведомости" главу российского представительства Совета США по экспорту домашней птицы и яиц (USAPEEC) Альберта Давлеева.
На работе птицефабрик Тюменской области, в отличие от американских, "хлорное" постановление Роспотребнадзора не скажется. Крупнейшим производителем мяса птицы в регионе является ОАО "Тюменский бройлер" (Тюменский район, п. Каскара): в 2009 году - 31 080 т в живом весе. Показатели ЗАО ""Птицефабрика ""Боровская"" (Тюменский район, п. Боровский), основным направлением деятельности которой является яичное птицеводство, - порядка 15 т в живом весе ежедневно (итоги за год пока не подведены). Последние пару лет набирает обороты выпуск мяса бройлеров в ОАО "Совхоз "Прогресс" (с. Омутинское): по данным департамента АПК Тюменской области, - 1 439 тонн в живом весе в 2009 году (прирост по сравнению с 2008-м - 26 %). Предприятия хлор при обработке тушек не применяют.
"Не знаю как другие регионы, но Тюменская область вряд ли испытает дефицит мяса птицы, - считает главный технолог ОАО "Тюменский бройлер" Галина Исаева. - Помимо местных птицефабрик под боком находятся Рефтинская (Прим. - Свердловская область) и птицефабрики Курганской области".
Напомним, согласно результатам социологического исследования, которое в конце минувшего года провел на юге региона ВЦИОМ в рамках акции "Покупаем тюменское!", порядка 60 % респондентов предпочитают продукцию из мяса птицы тюменских птицефабрик. В анкетном экспресс-опросе участвовали триста покупателей-тюменцев, в телефонном опросе - 1500 респондентов - жителей юга области.
Американцы являются крупнейшими импортерами мяса птицы в Россию. По данным Национальной мясной ассоциации (НМА, объединяет импортеров и производителей), в 2009 году на курятину из США пришлось около 22 % российского рынка мяса птицы, или 79 % импорта. В 2010-м американцы должны были поставить в страну 600 000 т (77 % импорта), цитируют "Ведомости" главу российского представительства Совета США по экспорту домашней птицы и яиц (USAPEEC) Альберта Давлеева.
На работе птицефабрик Тюменской области, в отличие от американских, "хлорное" постановление Роспотребнадзора не скажется. Крупнейшим производителем мяса птицы в регионе является ОАО "Тюменский бройлер" (Тюменский район, п. Каскара): в 2009 году - 31 080 т в живом весе. Показатели ЗАО ""Птицефабрика ""Боровская"" (Тюменский район, п. Боровский), основным направлением деятельности которой является яичное птицеводство, - порядка 15 т в живом весе ежедневно (итоги за год пока не подведены). Последние пару лет набирает обороты выпуск мяса бройлеров в ОАО "Совхоз "Прогресс" (с. Омутинское): по данным департамента АПК Тюменской области, - 1 439 тонн в живом весе в 2009 году (прирост по сравнению с 2008-м - 26 %). Предприятия хлор при обработке тушек не применяют.
"Не знаю как другие регионы, но Тюменская область вряд ли испытает дефицит мяса птицы, - считает главный технолог ОАО "Тюменский бройлер" Галина Исаева. - Помимо местных птицефабрик под боком находятся Рефтинская (Прим. - Свердловская область) и птицефабрики Курганской области".
Напомним, согласно результатам социологического исследования, которое в конце минувшего года провел на юге региона ВЦИОМ в рамках акции "Покупаем тюменское!", порядка 60 % респондентов предпочитают продукцию из мяса птицы тюменских птицефабрик. В анкетном экспресс-опросе участвовали триста покупателей-тюменцев, в телефонном опросе - 1500 респондентов - жителей юга области.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00