Энциклопедический словарь экономики и права
ЦЕХ
(нем. Zeche)
1) объединение городских ремесленников (одной или родственных специальностей) для обеспечения за членами Ц. монополии на производство и сбыт ремесленных изделий. Наибольшее развитие Ц. получили в Западной Европе в ХIII-XIV вв. Полноправными членами Ц. были мастера, имевшие мастерские и орудия труда, работавшие с помощью подмастерьев и учеников. В Западной Европе в конце ХVIII - XIX вв. Ц. Были отменены законодательно. В России цеховое устройство было введено в 1722 г., отменено в 1917 г.;
2) отдельное подразделение производственного предприятия, вырабатывающее полуфабрикаты или конечную продукцию, осуществляющее часть технологического цикла изготовления продукции.
1) объединение городских ремесленников (одной или родственных специальностей) для обеспечения за членами Ц. монополии на производство и сбыт ремесленных изделий. Наибольшее развитие Ц. получили в Западной Европе в ХIII-XIV вв. Полноправными членами Ц. были мастера, имевшие мастерские и орудия труда, работавшие с помощью подмастерьев и учеников. В Западной Европе в конце ХVIII - XIX вв. Ц. Были отменены законодательно. В России цеховое устройство было введено в 1722 г., отменено в 1917 г.;
2) отдельное подразделение производственного предприятия, вырабатывающее полуфабрикаты или конечную продукцию, осуществляющее часть технологического цикла изготовления продукции.