В супермаркетах Бельгии с 19 сентября впервые появятся пищевые продукты из насекомых
Первые пищевые продукты из насекомых появятся с 19 сентября, в бельгийских супермаркетах, принадлежащих сетевой компании "Дэлез".
Она пока единственная в торговой сети королевства, чей продовольственный ассортимент пополнит качественно новый вид продукции. Об этом сообщила сегодня газета "Либр Бельжик".
В декабре 2013 года Бельгия первой из стран Евросоюза разрешила выращивание и продажу насекомых в продовольственных целях.
Бельгийским агентством по безопасности продовольственной сети объявлены пригодными в пищу десять видов насекомых, в том числе несколько видов червей, кузнечиков и гусениц. В соответствии с решением регулятора, индивидуальные предприниматели или компании, желающие разводить и продавать насекомых в продовольственных целях, обязаны пройти соответствующую регистрацию.
Учеными установлено, что отдельные виды насекомых содержат столько же белка, что и мясо животных или рыба. Съедобными для человека признаны около 1400 различных насекомых, которых употребляют в пищу странах Африки, Азии, Северной и Южной Америки.
Она пока единственная в торговой сети королевства, чей продовольственный ассортимент пополнит качественно новый вид продукции. Об этом сообщила сегодня газета "Либр Бельжик".
В декабре 2013 года Бельгия первой из стран Евросоюза разрешила выращивание и продажу насекомых в продовольственных целях.
Бельгийским агентством по безопасности продовольственной сети объявлены пригодными в пищу десять видов насекомых, в том числе несколько видов червей, кузнечиков и гусениц. В соответствии с решением регулятора, индивидуальные предприниматели или компании, желающие разводить и продавать насекомых в продовольственных целях, обязаны пройти соответствующую регистрацию.
Учеными установлено, что отдельные виды насекомых содержат столько же белка, что и мясо животных или рыба. Съедобными для человека признаны около 1400 различных насекомых, которых употребляют в пищу странах Африки, Азии, Северной и Южной Америки.