Витамины: мульти в долларах, а не в пользе

Серьезные исследования, опубликованные в журнале Annals of Internal Medicine, демонстрируют, что мультивитамины не влияют на когнитивные функции или же здоровье сердца и сосудов. Эти исследования являются новейшими среди последних опытов, включая обзор 26 исследований по витаминам в прошлом месяце—демонстрирующих, что эти вспомогательные элементы практически не имеют никакого эффекта в сытом (по большому счету) западном обществе.

"Посыл весьма прост: большинство витаминов не предотвращают появление хронических заболеваний или же смертельный исход, и их применение ничем не оправдано, и его следует избегать", - написали во вступительном слове, предваряющем обзор исследований, четверо экспертов в области медицины и общественного здоровья.

В редакторском слове также говорится, что бета-каротин, витамин Е и вероятно высокие дозы витамина A увеличивали потенциальный смертельный исход в некоторых случаях.

Многомиллиардная индустрия

Мировая индустрия по производству витаминов огромна, ее продажи в прошлом году составили 23,4 миллиарда долларов, на 3% больше, чем в 2011 году, об этом сообщает Euromonitor International. Продажи мультивитаминов в особенности выросли на 2,5% в прошлом году – до отметки в 14,2 миллиарда долларов. Примерно 40% американцев сообщают о том, что принимали мультивитаминные комплексы или минералы между 2003 и 2006 годами, об этом сообщают последние данные Центра по контролю за распространением и предупреждением болезней.

В свою очередь представители витаминной индустрии раскритиковала заметку, указав на исследование прошлого года, в котором приняло участие 15000 человек, и в котором было доказано, что ежедневное применение мультивитаминов несколько снижает риск заболевания раком. Некоторые эксперты расценивают результаты как чересчур выделяющиеся.

"Нет никакого секрета в том, что многие потребители в этой стране (США) не получают рекомендованного количества веществ только лишь от своего рациона, поэтому мультивитамины и минеральные элементы являются необходимой альтернативой", - заявил Джон Шоу, исполнительный директор отраслевой группы Natural Products Association.

Разочаровывающие результаты

Одно из новейших исследований изучает 5947 медиков в возрасте от 65 лет и старше на предмет того как витамины влияют на когнитивные функции. Участникам испытания дают ежедневные мультивитамины - Centrum Silver, или же таблетки плацебо, а когнитивная функция участников измеряется в начале испытания и затем еще до трех раз в течение 12-летнего периода. Исследователи не обнаружили перемен в когнитивном уровне между группами, принимавшими витамины или плацебо.

Франсин Гродштейн, профессор медицины и бостонского госпиталя Гарвардского университета, возглавлявшая исследование, назвала результаты разочаровывающими, но заявила, что он не готова распространяться о пользе (или бесполезности) витаминов так же, как ее коллеги. По ее словам более длительные исследования менее образованных слоях населения с более скудным рационом могут дать другие результаты.

Компания Pfizer утверждает, мультивитамины подобные Centrum Silver "в первую очередь направлены на помощь людям с недостатком рациона, который они не могут восполнить только лишь через еду, и эти средства не направлены на диагностику, лечение или предотвращение болезней".

В другом испытании участвовало 1708 пациентов в возрасте от 50 лет и старше, у которых был сердечный приступ не больше шести недель тому назад. Им также давали или значительные дозы мультивитаминов или плацебо. Исследование продемонстрировало, что прием витаминов не снизил риск смерти пациента от смерти или дальнейших сердечно-сосудистых проблем, таких как сердечный приступ или удар.

Исследователи, занимавшиеся этой работой, заявили о том, что это отчасти привело к выходу пациентов из проекта или отказу от приема витаминов/плацебо.

Гервасио Ламас, кардиолог из Колумбийского университета, возглавлявший исследование, заявил, что он говорил своим пациентам "целые десятилетия" не принимать витамины. "мы не заботимся о пациентах с дефицитом веществ. Я никогда не видел больного бери бери или цингой", - отметил он в отношении заболеваний, вызываемых дефицитом витаминов C и B1. "Если вы и правда здоровый человек и стараетесь вести здоровый образ жизни, суть в том, чтобы перестать курить, заниматься упражнениями и сбросить вес " и выписывании рецептов от повышенного давления или холестерина, как говорит он.

Пищевые добавки… и не более

Доктор Ламас и другие отметили, что определенные витамины и минералы оказываются полезными для определенных групп. Фолиевая кислота, к примеру, широко рекомендуется беременным, чтобы предотвратить врожденные дефекты позвоночника или мозга. А возможная польза витамина D в предотвращении обмороков среди людей пожилого поколения требует дальнейших исследований, как сообщают авторы заметки.

Мультивитамины также доказывают свою пользу среди плохо питающегося населения в Африке и Азии, о чем говорят эксперты по общественному здоровью. Последние клинические испытания вслед за обзором, опубликованном в прошлом месяце, в том же самом медицинском журнале, протестировавшие 26 исследований по эффективности витаминов и минеральных веществ от хронических болезней. Исследователи заявили, что они не обнаружили "никаких убедительных доказательств, что включаемые дополнительные вещества влияют на [болезни сердечно-сосудистой системы], рак, или же общую смертность у здоровых людей без недостатка питательных веществ".

Исследование прошлого года показало, что Centrum Silver приводит к небольшому снижению риска заболевания раком. Лоурен Аппель, профессор медицины из Университета Джона Хопкинса – один из тех, кто помог написать заметку против витаминов, назвал этот результат "весьма небольшим эффектом", который не повлияет на его общие взгляды о витаминах.