Винодел из Швейцарии поднимает бокал за российский кризис

Падение российской валюты на 30% с середины 2014 года послужило толчком для роста спроса на первоклассные вина, производимые виноделами Рено и Марины Бюрнье из Швейцарии, на площади 70 га на побережье Черного моря.

Создавая проблемы импортерам, снижающийся курс рубля по отношению к доллару и евро - главным образом, из-за падения цен на нефть и наложения западных санкций в ходе украинского кризиса - оказался выгодным для местных производителей.

"С одной стороны - это кризис, выплачивать займы становится трудно. Но с другой - он создает возможности для развития российских вин", - говорит Рено Бюрнье, семье которого уже на протяжении 400 лет принадлежит винодельческое хозяйство недалеко от Берна, а одна из представительниц рода которого являлась гувернанткой при российском царе.

"Сейчас у нас много заказов по России, потому что зарубежные вина вдруг стали слишком дорогими", - добавила в интервью его жена Марина Бюрнье, которая является родом из России.

Виноградники Бюрнье находятся в субтропической климатической зоне, примерно на той же самой широте, что Бордо и Пьемонт. Их ниша расположена несколько выше массового рынка, ради которого старается российская винная индустрия. Они продают Мерло местным ресторанам по 750 рублей за бутылку (15 долларов). Их вино "Красностоп", из местного красного винограда, стоит 1,350 рублей, они также производят Каберне Совиньон и белое вино из смеси разных сортов винограда. Несмотря на то, что  приходится импортировать бутылки, пробки и наклейки, для которых не существует подходящего аналога российского производства, они не повысили цены.

"Магазины и распространители со всей страны пишут нам, все хотят купить вино европейского качества по российским ценам", - говорит Марина.

Будучи ограничены в плане транспортного снабжения, с отсутствием своей собственной системы распространения и огромными российскими расстояниями, Бюрнье планируют подписать контракт с местным подразделением немецкой торговой сети Metro с целью поставки вин в их магазины в России. Это должно помочь им достичь своей цели и семикратно увеличить рост продаж с прибылью более 100 миллионов рублей (2 миллиона долларов) в этом году, хотя Марина признает, что на зарубежных рынках путь к успеху представляется более легким.

"Очень много мы продаем в Сочи. В Москве немного сложнее, из-за системы снабжения. Нам гораздо проще экспортировать в Швейцарию", - добавила она.

Несмотря на то, что на долю экспорта приходится всего около 10% общего оборота, их вина продают также в Великобритании, Германии и Гонконге, а вскоре они появятся и в Швеции.

Тернистый путь

Россия запала в душу Рено, когда он был еще ребенком, а сестра его прадеда рассказывала ему о стране, в которой она работала гувернанткой сестры последнего царя, Николая II. Позже он узнал от профессора швейцарской винной академии о винном производстве России, которое зародилось еще в дореволюционные времена. После того, как он познакомился с Мариной, Рено решил экспортировать свое швейцарское вино в Россию. Во время своей первой поездки в Москву в 1999 году, он был шокирован отсутствием хорошего российского вина. Когда он совершил поездку на юг, обнаружил, что винодельческий регион, который так расхвалил профессор, находился в запущенной состоянии. Рено решил основать свою российскую винодельню. Но когда они поехали на юг России в седьмой раз в поисках подходящей земли, Бюрнье уже готовы были отступить. Даже когда они наткнулись на пустынный виноградник, они столкнулись с другим препятствием в виде российских бюрократов, которых нужно было уговорить разрешить ему использовать ранее неизвестную технологию.

"Нам нужно было получить столько разрешений! Современные технологии прогрессировали, в то время, как российские правила, основывались на технологиях, используемых 40 лет назад", - рассказывает он.

В стране, где советский лидер Михаил Горбачев приказал уничтожить большую часть виноградников в 1980-х годах, в рамках "сухого закона", паре было нелегко найти квалифицированных рабочих. Они произвели 30,000 бутылок своего первого вина урожая 2005 года, повысив объем до 250,000 бутылок в 2014 году, но Бюрнье признались, что рост производства никогда не был их целью.

"Мы хотим говорить о нашем проекте, изменить стереотипы, доказать, что в России возможно производить хорошее вино", - говорит Марина.

Большинство российских вин, лидирующих на рынке, производятся в промышленных масштабах и зачастую являются низкого качества. Согласно данным Euromonitor, продажи вина в России составили предположительно 6,5 миллиардов долларов в 2014 году.

Российская винодельня Бюрнье, финансируемая в основном на займы из зарубежных банков, еще должна принести свою прибыль. "Мы только начали возвращать инвестиции, а это около 1 миллион долларов в течении 15 лет, первые продажи в России начались в 2014 году. Теперь, когда обслуживание их займов в швейцарских франках стало более дорогим, они также находятся под финансовым давлением и хотят экспортировать больше. Несмотря на все трудности, Рено говорит, что ни о чем не жалеет.

"Я люблю русских и Россию, потому что, в конце концов, любая проблема решаема и никто ничего не боится".