Дешево – не значит хорошо

Минфин считает, что цену коньяка нужно поднять с 371 руб. за 1 бутылку емкостью 0,5 литра до 388 руб. Союз производителей коньяка, в состав которого входят такие предприятия, как КиН (Московский винно-коньячный завод), коньячный завод в Кизляре, ВКЗ «Альянс-1892» и др., не согласен с версией правительства и считает, что меньше 493 руб. коньяк стоить не должен. А это 30% роста. Российский коньяк, по мнению его производителей, не является напитком для повседневного потребления. Его премиальный статус от этого теряется. Люди должны покупать коньяк на праздники и особые случаи в их жизни. Главное в нем – качество. Продукция не может быть дешевой.

Свои расчеты Союз производителей коньяка направил в аппарат руководителя правительства и Минфин РФ. Толчком к данному повышению стал проект, инициированный главным финансовым регулятором страны. Его цель - повышение минимального уровня цен на алкогольные напитки крепостью более 28 градусов.

Если пройдет цена производителей (493 руб. за 0,5 л.), то минимальные цены завода и «оптовиков» увеличатся до следующих пределов – 335 руб. и 396 руб. соответственно. В настоящее время стоимость продукта у производителя составляет 314 руб., Минфин предлагает увеличить ее до 329 руб. Оптовые цены на коньяк сегодня – 323 руб., версия правительства – 338 руб.

Качественный коньяк, соответствующий всем требованиям к данному продукту, не может стоить в рознице меньше 500 руб. за 0,5 литра. В цену включена себестоимость напитка и надбавки на всех стадиях его прохождения - от завода до потребителя. Выйдя с предприятия, продукция попадает к дистрибьюторам, которые увеличивают его стоимость на 30%. Именно поэтому бутылка коньяка в магазине по минимальной стоимости в 371 руб. отпускается с завода по 219 руб. А если учесть акцизный сбор в 120 руб. за бутылку 0,5 л., то возникает вполне резонный вопрос – а из чего сделан этот алкогольный напиток? Как изготовителям удается при такой цене не только производить коньяк, но еще и платить налоги? И главное: какого качества этот продукт?

Ведомство Антона Силуянова не разделяет опасения производителей коньяка. В Минфине полагают, что немного поднять минимальные цены на этот вид алкоголя можно, но существенно – экономически нецелесообразно. Аргумент правительственных чиновников следующий: резкое увеличение стоимости продукта приведет к значительному росту на рынке суррогатного алкоголя.

Из чего же все-таки состоит и как изготавливается основная масса российского коньяка? По ГОСТу алкогольный продукт может считаться коньяком при соблюдении следующих условий: наличие в напитке этилового спирта не менее 40% (90% всего спирта для изготовления коньяка на российском рынке – импортный), использование коньячных дистиллятов и хранение полученной субстанции не менее 3-х лет в дубовых бочках.

Алкогольный рынок в России растет. За первые 10 месяцев текущего года было реализовано почти 167,0 млн. дал. всех видов спиртных напитков, что на 9,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Увеличились продажи и коньяка. Рост составил 12,8%, достигнув 8,8 млн. дал.

Инициатива увеличения минимальных цен на алкогольную продукцию крепостью выше 28 градусов была вызвана попыткой правительства сократить количество контрафакта на рынке. По информации Союза производителей коньяка фальсифицированного продукта в России не менее 40%. По сути, это все подделка. Такие напитки опасны для жизни потребителя. В конце 2017 года данную цифру озвучил вице-премьер правительства Александр Хлопонин. Он же дал поручение Минфину подготовить предложения по увеличению минимальной цены на крепкий алкоголь.

Есть еще одна проблема, касающаяся качества коньячного продукта на российском рынке. Третья часть этого напитка изготавливается не из виноградного спирта. В основном используют спирт из картошки или пшеницы. Чаще всего подделывают дешевый коньяк. По оценке Роскачества 75% продукции в ценовой нише от 370 до 450 руб. является подделкой. Но производителя трудно уличить в нарушении закона, несмотря на то, что его продукт, по сути, является подделкой. Все дело в ГОСТе. Он не регламентирует метод определения источника сырья. Сегодня химические технологии, используемые при производстве коньяка, таковы, что определить фальсификат практически невозможно. Даже в лаборатории трудно выяснить - из какого спирта сделана коньячная продукция.

Потребитель покупает «фальсификат». Его вряд ли устраивает качество напитка. Покупателя привлекает цена. Именно поэтому, уверены изготовители, когда на одной полке магазина будет «плохой» и «хороший» коньяк по одной и той же цене (приблизительно 500 руб.), то люди выберут последний. Со временем рынок подделки сведется к минимуму. Это конкуренция. От нее выиграют все добросовестные игроки рынка и конечно потребитель, который получит качественный продукт, изготовленный из настоящего виноградного спирта.

Почему же власти так неохотно идут на значительное повышение минимальных цен на коньячную продукцию? Правительство всегда «болезненно» относилось к любому увеличению цен на алкоголь. Эта проблема имеет серьезный социальный аспект. Кроме, того препятствует росту цен и мощное лобби недобросовестных производителей. Они покупают дешевый дистиллят за рубежом и изготавливают «жидкость», мало напоминающую коньяк. На этом рынке крутятся огромные деньги и «сумасшедшие» доходы, которые его участники не хотят терять.

Что касается водки, то и там идут споры между правительством и производителями по поводу увеличению цен. Правда, не такие напряженные. Версия Минфина – 215 руб. Крупнейшие компании по изготовлению водки считают справедливой цену в 227 руб. Сегодня она составляет 205 руб.