Четыре пути решения проблемы одноразовых чашек для кофе

В Великобритании ежегодно выбрасывается примерно 2,5 миллиарда одноразовых чашек кофе. Теоретически они "поддаются переработке", но на практике  перерабатывается только малюсенький процент

Многие из самых крупных брендов, в том числе Caffe Nero, Costa Coffee, McDonald's, Pret A Manger и Starbucks, подписали договор с целью сбора и переработки стаканчиков. Costa Coffee также собирают стаканчики конкурирующих брендов в своих магазинах. Но другие считают, что более фундаментальное переосмысление сработает лучше.

Вот четыре способа решить проблему отходов стаканчиков для кофе.

1. Frugalpac: просто изменить чашки

Обычные чашки можно рециркулировать, но только в специальных помещениях, благодаря ламинации, что делает их водонепроницаемыми.

Frugalpac, базирующиеся в Великобритании, производят картонные чашки, которые могут быть переработаны на обычных заводах.

"Мы увидели эту ситуацию три года назад: все обвиняли кого-то другого, стаканчики, кофейни, советы. Мы подумали, почему бы нам не пойти и не решить проблему?"- говорит основатель Frugalpac Мартин Миеркох.

Он имеет патент на свой стаканчик, изготовленный из переработанных материалов с легко прикрепленной пластиковой подкладкой (что составляет около 10% веса стаканчика), которая легко отделяется во время переработки.

Это более прагматичное решение, - утверждает он, - чем попытка создать специализированные пункты сбора для обычных стаканчиков, потому что у нас уже есть мусорные бункеры.

Он провел испытания в независимых кофейнях и работает со Starbucks.

Конечно, потребителям еще придется помнить о том, чтобы положить их в нужный ящик, и компания все еще работает над заменой пластиковой крышки.

2. CupClub: как аренда городского велосипеда для чашек

Сафия Куреши указывает на чайную в Индии, как на одного из ее первоначальных вдохновителей. Там чай наливают в стаканы, которые мыли и использовали повторно. Мы все привыкли пить молоко и кока-колу из многоразовых бутылок.Так почему бы не кофе?

"Нынешняя модель многоразовых чашек заключается в том, что потребителю можно купить стаканчик и взять его с собой. Соотношение потребителей, которые делают это, составляет 2% от общего объема проданного кофе", - отмечает она.

Вместо этого, она предлагает, чтобы клиент присоединился к Cup Club и брал многоразовые чашки, когда он покупает свой кофе. Они могут быть возвращены позже в один из нескольких пунктов сбора. Cup Club отвечают за сбор и перераспределение чистых стаканчиков в розничные магазины-участники.

Чашки помечены и зарегистрированы в вашем аккаунте с помощью технологии RFID, как в дорожной карте Oyster. Cup Club может отправить вам напоминание, если вы забыли вернуть чашку и взимать с вас плату, если вы не вернули ее.

"Я очень увлечена борьбой с продуктами, которые используются только один раз, - говорит г-жа Кереши - это эгоистичная и высокомерная позиция."

Она начинает работать с офисами компаний и университетами, но в конечном счете, нацелена на лондонскую схему.

3. TrioCup: чашка оригами

Том Чан, студент-инженер из Гонконга, обучающийся в США, сказал, что видел стаканчики кофе, накапливающиеся в мусорных бункерах за пределами его университетского здания, и хотел сделать что-то с этим.

Теперь он запатентовал свои TrioCup, картонные стаканчики треугольной формы с торчащими щитками "как уши кролика". Эти уши можно сложить вниз и засунуть внутрь, чтобы закрыть его.

Все стаканчики пригодны для вторичной переработки и не имеют необходимости в отдельной пластиковой крышке, что потенциально дешевле, чем обычные стаканчики.

"Я решил, что если я должен сделать новый стаканчик, то он должен иметь больше возможностей, чем просто быть экологически чистым," - говорит он. "Из моего шуточного исследования видно, что гораздо больше людей проливают свой кофе, чем вы думаете."

Он говорит, что вы можете уронить TrioCup с высоты талии, и большая часть кофе останется в чашке.

Он думает, что форма делает стаканчик более удобным и придает ему "прохладную эстетику".

Даже техника складывания оригами довольно проста, говорит он.

В следующем месяце, г-н Чан, получатель премии Ellen MacArthur, будет делать несколько тысяч стаканчиков в неделю для использования в университетской кофейне.

4. Cupffee: съедобный стаканчик

Чашка без отходов - это кофейная чашка из хлопьев, которые вы можете съесть как конус мороженого, как только  выпили свой напиток.

Трое друзей из Пловдива в Болгарии, Мирослав Запрянов, Младен Джалазов и Симеон Гаврилов, несколько лет назад придумали рецепт "вафли", не содержащий консервантов, красителей или покрытий, и с тех пор работают над его коммерциализацией.

По-видимому, немного сладкий и хрустящий, он будет держать кофе до 40 минут. И если вы решите перекусить ним, то он будет разлагаться в течение нескольких недель.

Говорят, они были вдохновлены желанием изменить мир. Они могут менять только меню ограниченного числа болгарских кофеен, но они амбициозны.

Стаканчики имеют лимитированный срок годности, поэтому они, вероятно, не подходят для больших сетей кофеен.

Но многие другие фирмы думают аналогичным образом, по крайней мере, когда дело доходит до композиционных стаканчиков.

Такие компании, как Bristol Planglow, успешно коммерциализировали то, что, по их словам, является полностью биологически разлагаемой упаковкой продуктов питания, включая кофейные чашки.