Какое питание может снизить онкологический риск?

Некоторые продукты могут подавлять канцерогены. Объясняется это тем, что у них есть свойство связывать вредные вещества и уменьшать их влияние на организм. Какие же это продукты?
Как сообщается на сайте "wh-lady.ru", это, прежде всего, свежие овощи и фрукты, хлеб из муки грубого помола, рыба. Чрезвычайно полезны овощи, богатые индолом. Он содержится в брюссельской и цветной капусте. Эффективно противодействует развитию определенных опухолей пища, богатая кальцием.
На основании многочисленных исследований ученые сделали вывод, что не существует продукта, который абсолютно точно предотвращал бы появление раковых клеток. Но есть основания полагать, что определенную роль в снижении онкологического риска играют витамины В2, РР, А и С.
Онкологический риск может быть снижен, если соблюдать следующие правила питания:
1) питание должно быть сбалансированным и рациональным;
2) потребление жирных мясных блюд, жирной колбасы и ветчины необходимо снизить;
3) нужно регулярно следить за своим весом;
4) пища должна быть разнообразной и включать в себя оптимальное количество витаминов и микроэлементов;
5) фрукты и овощи должны быть в рационе питания круглый год;
6) следует увеличить в рационе продукты, содержащие кальций: сыр, творог, ржаной хлеб, капусту, свеклу;
7) нельзя злоупотреблять алкоголем, особенно в сочетании с курением;
8) потребление продуктов, богатых холестерином: яичный желток, мозги, икра, жирные сорта мяса и рыбы, крепкие бульоны, следует уменьшить;
9) потребление натурального кофе должно быть не более 2-3 чашек в день;
10) никогда не используйте многократно жиры для приготовления пищи.