В Челябинске появится сеть ресторанов Southern Fried Chicken

В ближайшее время в Челябинске может появиться новый западный брэнд – Southern Fried Chicken (SFC). Брэнд принадлежит британской компании Fast-food Sistems Ltd (FFS), специализирующейся на производстве оборудования для ресторанов.

Сеть ресторанов SFC насчитывает около 700 точек, 300 из которых расположены в Великобритании. Все рестораны развиваются по системе франчайзинга, что предусматривает соглашение об условиях совместной деятельности между британской компанией и местным дилером об использовании товарного знака компании, ее ноу-хау, маркетинговых приемов, технологии, рекламных возможностей.

Эксперты считают планы английских рестораторов реалистичными, поскольку потенциал роста рынка куриных ресторанов в России и, тем более на Урале, еще далеко не исчерпан. В администрации Челябинска о планах британцев пока ничего не знают, но к созданию "куриного" ресторана отнеслись довольно скептически.

Как передает корреспондент "Нового Региона", южноуральские чиновники считают, что появление на рынке питания еще одного производителя вполне возможно, но вот смогут ли импортные окорочка и крылышки конкурировать с мясом южноуральской птицы, еще не известно. Кроме того, население области все-таки делает ставку на "домашнюю кухню", а не на систему фаст-фудов.