На сегодняшний день вопрос урожая в России в 2012 году остаётся открытым. Все участники рынка еще помнят засуху 2010 года, когда урожай российских зерновых вызвал беспрецедентный рост цен на зерно в мире. По прогнозам Гидрометцентра, засушливое лето ожидается в 10 регионах. В связи с этим эксперты снизили прогноз урожая пшеницы в России в 2012/13 году с 56 000 000 т до 50 000 000 т.

Неблагоприятные погодные условия прошлой зимы, ставшие причиной частичной утраты урожая и засушливая весна так же стали причиной снижения прогноза урожая пшеницы в стране. В частности, аграрии Краснодарского края в 2012году по прогнозам соберут урожай

( Читать дальше )

Украинские пекари очередной раз повысили цены на хлебобулочную продукцию. В начале 2010/2011 маркетингового года составные себестоимости производства хлеба (по усредненным данным хлебопекарных предприятий) значительно возросли (на 36-54%, топливо — 16,5%, электроэнергия — 7%, заработная плата — на 6%, вспомогательное сырье — на 7%, транспортные затраты — на 20-25%).

При этом рыночные цены (за данными Апк-информ) на пшеницу 3 класса возросли на 74 процента, рожь — в два раза, на пшеничную муку — на 46-52 процентов, на ржаную — на 89 процентов к уровню цен начала 2010/2011 маркетингового года.

Наряду с этим, цены на массовые виды хлеба

( Читать дальше )

Отмена запрета на экспорт зерна с 1 июля поможет сельхозпроизводителям восстановить рынок, считают эксперты. Сейчас, по официальным данным, цена тонны сырья в России стоит 5,2-5,4 тыс. рублей. Правительство добилось снижения зерна с пиковых значений 2010 года – а тогда его стоимость достигала 10 тыс. рублей – на 40%. Также прогнозы по поводу нового урожая оказались позитивными — 85-87 млн тонн по сравнению с прошлогодним показателем в 61 млн. Поэтому власти вновь открыли рынок.

Однако за время действия запрета на экспорт – с 15 августа 2010 года – плачевно сказалось на положении сельхозпроизводителей. Внезапно обнаружилось «припрятанное»

( Читать дальше )

Правительство вняло просьбам производителей и отменяет запрет на вывоз зерна из России. Как заявил премьер-министр Владимир Путин, эмбарго снимут 1 июля 2011 года. Таким образом, его действие продлится 11 месяцев – с 15 августа 2010 года. Тогда из-за засухи и опасений роста цен на хлеб и корма власти запретили производителям экспортировать зерно за границу.

При этом правительство заявляет о том, что готово возобновить эмбарго при первых признаках дестабилизации ситуации на зерновом рынке. То есть если вдруг цены начнут расти быстрее, чем ожидалось, и снова появится угроза повышения инфляции. Напомним, власти хотят удержать рост цен в

( Читать дальше )

Цены на хлеб а России продолжают расти. Правда, прошлых рекордов стоимость ждать не приходится: правительство смогло справиться с последствиями засухи 2010 года с помощью зернового эмбарго.

В результате производители зерна сетуют на небывало низкую стоимость тонны сырья. По прогнозам экспертов, цена пшеницы в России к осени 2011 года может упасть уровня позапрошлогоднего сезон. Это при условии, что правительство не отменит эмбарго на экспорт. Сейчас тонна стоит 5-7 тыс. рублей. В 2009 году ее цена составляла 3 тыс.

После того, как стали падать цены на пшеницу, вслед вниз поползла и стоимость муки. За неделю она упала почти на 1 тыс.

( Читать дальше )