Шоколад на вес золота, или самое время покупать сладости на Новый год

Торговля какао-бобами осуществляется на двух биржах в Лондоне и Нью-Йорке, цены на декабрьскую поставку какао выросли на 13%, и достигли максимума с 2011 года. В Лондоне фьючерс поднялся до отметки 2,2 тыс. фунтов за тонну, в Нью-Йорке 3,312 тыс. долларов за тонну. Причиной этому послужила аномальная жара в Западной и проливные дожди в Южной Африке. Этот природный катаклизм вызван аномалией с красивым названием Эль-Ниньо, что в переводе с испанского означает «маленький мальчик».

Последний раз Эль-Ниньо посещал берега Западной Африки в период с 1997 по 1998 год, тогда ущерб от его «шалостей» составил 35$ млрд. Аномалия наблюдается на планете уже более 150 лет. Феномен приносит изменение климатической ситуации (вызывая сильные колебания поверхностного слоя воды в Тихом океане), цикл варьируется от 3 до 8 лет и не поддаётся прогнозу. Именно из-за этого явления фермеры Западной Африки, где формируется более 70 % общемирового производства какао, прогнозируют падение урожая с октября 2015 по март 2016 года.

Главными африканскими экспортёрами какао являются: Нигерия, Гане, Камерун и Кот-д’Ивуаре, производством занимаются семейные фермеры. Большинство из них очень слабо разбираются в сельскохозяйственной области, особенно в улучшении плодородия почвы, поэтому жизненный цикл деревьев составляет всего 15 лет. Первые плоды появляются только через 5 лет после посадки дерева, а урожай фермеры могут собирать в течение 10 лет. Инвесторы обеспокоены быстрым старением какао-деревьев, по прогнозу экспертов в 2020 году на рынке возникнет дефицит шоколада, в размере 1 млн тонн, а с учётом климатической аномалии эта цифра может увеличиться в разы.

Не маловажным фактором, влияющим на дефицит какао-бобов в будущем является ситуация сложившаяся в странах поставщиках. Например - в Гане, входящей в тройку основных экспортёров какао земли, предназначенные под посадку деревьев, интенсивно скупаются золотодобытчиками. На фоне падения цен на золото, они пытаются увеличить объёмы продаж, для получения прибыли. В Индонезии и Эквадоре из-за дождливой погоды прогнозируется снижение урожая от 2 до 6%, несмотря на то, что в этих странах действует компания финансируемая государством по увеличению производства какао-бобов.

В России с начала года шоколад вырос в цене на 37 %, это связано не только с ростом мировых цен на какао-бобы, но и девальвацией рубля по отношению к основным мировым валютам. Исходя из сложившейся ситуации, россиянам в Новогодние праздники предстоит увидеть ещё один скачок цен на «сладкое лакомство».