«Ох, обмануть меня не сложно …»

Покупатель не хочет приобретать продовольствие с консервантами, холестерином, ГМО и т.д. При этом, он в большей своей части и не задумывается о реальном вреде на их организм вышеперечисленных веществ – чем и пользуются маркетологи.

Наверное, все знают, что майонез не очень полезен для фигуры. Но, без него нельзя приготовить, например, мясо по-французски, селедку под шубой или салат оливье. При этом, реклама и надписи на упаковках данного соуса говорят нам, что существует «лёгкий» вариант этого продукта. Покупатель с радостью берет такой майонез, не понимая, что его, как минимум, ввели в заблуждение. Уменьшая количество жира, производители вынуждены заменить его чем-то другим, а иначе потеряется вкус продукта. Обычно это сахар. В итоге, «низкожировой» майонез по факту получается более калорийным и более вредным, нежели тот, от которого потребитель отказался в силу его «высокой» жирности.

Еще одна уловка маркетологов основывается на элементарной безграмотности покупателей. Кто ни читал надписи «без холестерина» на этикетках бутылок с растительным маслом? При этом, его там не нет. И не может быть, так как холестерин содержится исключительно в животных жирах. Но страх перед ним у населения так высок, что эта «хитрость», граничащая с обманом, срабатывает, и многие потребители предпочитают брать именно тот продукт, на упаковке которого увидят подобную надпись. На самом деле это вещество может быть только в мясе, сливочном масле и молочных продуктах.

«Без...»

Производители продуктов питания обожают писать на своих упаковках надпись «без». Например, это также относится к глютеину. Если покупатель увидит жирным шрифтом на этикетке продукта такое сообщение, как «не содержит глютеина», то он почему-то уверен, что это очень хорошо, так как данное вещество по его разумению вредно. Но, любой медик скажет вам, что глютеин противопоказан только тем людям, которые болеют очень редким аутоиммунным заболеванием под названием целиакия (глютеновая энтеропатия). На самом деле, мы ежедневно употребляем в пищу это безвредное ( за исключением случаев, указанных выше) вещество, которое есть ни что иное, как главный белок злаковых. А маркетологи играют на страхах потребителей и, по сути, манипулируют ими.

Существует устойчивое мнение, что цифра «Е» на этикетке продукта это также плохо. Отчасти, данное утверждение правильно. Действительно, есть вещества, которые запрещены для использования в пищевой промышленности, но их, как правило, там и не бывает. Тем не менее, люди все равно не любят эту букву на упаковке продуктов. Им больше нравится надпись «без консервантов». Также покупатель с большей радостью купит то продовольствие, на котором, вместо буквы «Е» написано: «натуральный ароматизатор», «натуральный краситель» и т.д. На самом деле, все эти обозначения и понятия идентичны. Зато прибыль у производителей увеличивается.

Еще более удивителен миф о так называемых «полезных бактериях», которые якобы содержатся в молочных продуктах. Эта надпись эффективно работает на карман производителя. Каждый покупатель должен знать, что микрофлора человека формируется микроорганизмами, живущими только в нашем организме. И никак более они туда попасть не могут. Все остальные утверждения, в том числе надписи, гласящие, что в продуктах есть полезные организмы и это «подтверждено лабораторными исследованиями», являются обыкновенным обманом.

Есть еще один фокус маркетологов – это использование на упаковках продуктов надписи «без ГМО». Некоторые умудряется использовать ее даже на простой питьевой воде. И ничего: говорят, продажи увеличились.