«McDonald's» в России готовится работать под новым брендом. Что ждёт любителей гамбургеров?

Ещё в начале марта компания «McDonald's» заявила одной из первых о своём уходе с российского рынка. Но до последнего момента сотрудникам выплачивалась заработная плата и сохранялись арендные обязательства. Однако, после тридцати лет в России в компании «McDonald's» было принято решение продать бизнес, о чем и было заявлено 16 мая.

 Процесс продажи уже запущен, и как говорилось ранее передача бизнеса предположительно состоится одному из партнёров компании. Сеть  «McDonald's»,  на данный момент, состоит из 850 ресторанов быстрого питания по всей стране, а активы компании оцениваются в 1,3-1,4 млрд долларов. Объём инвестиций составляет около 2,5 млрд долларов. Предполагается, что покупателем может стать крупный ресторанный холдинг в России, а сделка по приобретению «McDonald's» будет реализована при помощи государства.

Учитывая тот факт, что бренд и рецептуру американцы не оставляют, и по сути продажа заключается в передаче недвижимости и инфраструктуры, то и дисконт можно предположить по сделке весьма внушительный.

Главным условием для нового владельца будет запрет на право использования логотипа, товарного знака и названия, а также традиционные названия из меню тоже будут запрещены. Рецептура популярных гамбургеров также останется в секрете так как «McDonald's» её тоже оставлять не захотел.

Вместе с тем рестораторы предполагают, что новый бренд должен быть максимально приближен к оригинальному («McDonald's») равно как и названия блюд в меню. Например, название сети может быть изменено на «МакДак», а  бургера «БигМак» на «Большой Мак» и далее по аналогии.

Среди рестораторов есть мнение, что в результате передачи новому владельцу нужно обязательно сохранить технологию приготовления блюд упаковку и договора с поставщиками продуктов. Эксперты считают, что одним из основных факторов массовой популярности сети является цена, которую очень важно будет удержать на уровне «McDonald's» или даже ниже. Совокупность цены, качества продуктов и вкуса на уровне сети быстрого питания с многолетней историей, напрямую будет влиять на востребованность нового бренда.

Ещё один немаловажный момент - это аренда помещений. Так как в случае ребрейдинга неминуемо изменение названия, то на основании ранее заключённых договоров арендодатели смогут расторгнуть обязательства или повысить цену, что в результате несомненно отразится на цене конечного продукта. Сохранённые стандарты и качество работы в компаниях под новым брендом будут иметь немаловажное значение в плане прежнего расположения арендованных площадей. Так как «McDonald's» являлся якорным арендатором и всегда привлекал огромный поток посетителей в торговые центры, что давало возможность диктовать свои условия арендодателям.

В Минпромторге считают, что решение о передаче бизнеса является оптимальным и процесс переговоров проходит цивилизованно. В свою очередь чиновники заверили менеджмент в полной поддержке в процессе восстановления работы ресторанов.