Армянский диетический лаваш

Русский стол немыслим без черного хлеба, а армянский - без лаваша. Армянской кухне более двух тысяч лет, лавашу не меньше. Лаваш - самое простое и самое сложное блюдо в армянской кухне. Его готовят из воды и муки. Чего проще! Но выпечь его невозможно в простой духовке, для лаваша нужна особая печь. В городе лаваш проще купить, чем пытаться изобразить нечто подобное на собственной кухне. До недавнего времени в Калининграде армянский лаваш продавался только на рынке, до прилавков магазинов его просто не допускали. Только пару месяцев назад лаваш появился в калининградских супермаркетах. ИП Мкртчян в своем кондитерском цехе освоил выпечку этого замечательного армянского хлеба. Исключительно для приготовления лаваша была сделана специальная печь. Лепешки в ней получаются не хуже, чем в каменном тонире, в котором испокон веков армяне выпекают свой лаваш. Продукция соответствует всем требованиям санэпиднадзора и для здоровья безопасный. Кстати, о здоровье: знаете ли вы, что армянский лаваш - самый диетический хлеб в мире? Ешьте сколько угодно - не располнеете. Лаваш не портит вашу фигуру и сам не портится. Сразу после выпечки он засыхает и становится похож на пергаментный лист. В таком виде лаваш может храниться хоть год. Всего за десять минут перед едой его надо смочить водой, и он "оживет" - станет необычайно мягким и аппетитным. В него можно завернуть любую начинку. Лаваш универсален, если он есть на столе - можно обойтись и без вилки, он просто создан для того, чтобы есть любое кушанье руками. Купить настоящий армянский лаваш можно в торговых сетях "Вестер", "Алтынъ", "Копилка".