Донские мукомолы ищут альтернативные рынки сбыта

Падение спроса на муку в Ростовской области обострилось в 2010 году. Похоже, донских мукомолов в перспективе ожидают ещё большие проблемы – если они не найдут альтернативных рынков сбыта. По данным аналитического агентства «Совэкон», 2009 год завершился на положительной ноте: производство муки в России в целом выросло на 0,9% к предыдущему году, а в декабре – даже на 2,4% в годовом выражении. Это было важно для российского рынка, учитывая рост производства продовольственного зерна в стране в прошлом сезоне. Ситуация резко меняется в начале этого года. По итогам двух месяцев текущего года производство муки сократилось на 9% относительно прошлого года, подсчитали в Росстате. В Ростовской области, по данным пресс-службы местного минсельхзпрода, в 2009 году производство муки выросло на 2,6% по сравнению с 2008 годом. Данных по первым месяцам текущего года пока нет, но, судя по всему, сокращение производства будет даже больше общероссийских показателей. Эксперты «Совэкон» отмечают, что столь резкое падение производства муки, с одной стороны, отражает нарастающие сложности с ее реализацией и рост запасов муки на предприятиях. С другой стороны, это ведет к ослаблению спроса на продовольственное зерно на внутреннем рынке со всеми вытекающими последствиями для цен. Однако, по оценкам некоторых экспертов, снижение цен на зерно до 2012 года просто невозможно. «Мы проанализировали данные за последние 15 лет и выявили очень много интересных закономерностей, - отмечает руководитель аналитического агентства «Стратег» Владимир Решетняк. – Сегодня российский рынок находится в стадии падения, но уже в следующем сезоне мы ожидаем рост цен на зерновые, который продлится вплоть до 2012 года. Это связано, в первую очередь, с манипуляциями некоторых финансовых групп и даже государств на международном рынке. В этих условиях временное снижение спроса на муку – в общем-то, незначительно повлияет или, скорее всего, вообще не повлияет на ценообразование». «Рынок второй год подряд перенасыщен зерном. У всех есть дешёвая пшеница – соответственно, дешёвая мука», - объясняет директор ЗАО «Усть-Донецкий КХП» Владимир Сидоров. Он считает, что если не будет решена проблема с разгрузкой элеваторных мощностей, мукомольный рынок войдёт в стадию «хронического кризиса». По его словам, самым удачным для мукомолов был 2008 год, когда неурожай в ЮФО привёл к росту цен на зерно. Имея собственные запасы зерна и докупая его на растущем рынке, они смогли продавать большие объёмы по высоким ценам. А сегодня они иногда работают и в убыток. По словам того же Владимира Сидорова, тонну муки первого сорта они продают по 7000 руб., высшего – по 9000. Тогда как себестоимость на тысячу-полторы выше, говорит Сидоров. Проверить это трудно. Но стоит отметить, что по данным минсельхозпрода на вторую декаду марта, пшеница третьего класса продаётся по 4200-4500 руб. за тонну. В ООО «Золотой колос» (Зерноград) пшеницу третьего класса на муку не закупают уже около 7-8 месяцев. На предприятии пояснили, остановка связана с тем, что «нашей мукой никто сейчас не интересуется». От дальнейших комментариев представитель компании отказался, сказав, однако, что основная причина – более дешёвая мука из Краснодарского края. «Такой парадокс, правда, имеется, - говорит генеральный директор ОАО «Каменский хлебокомбинат» Владимир Дёмкив. – На Кубани зерно дороже, а мука – дешевле, не знаю, может быть, у производителей муки там есть какие-то дотации, льготы». Сидоров же говорит, что и зерно на Кубани дешевле, так как себестоимость его ниже, чем на Дону (просто кубанские экспортно-ориентированные компании могут себе позволить покупать дороже). В самом Каменском хлебокомбинате проблем с сырьём нет давно – четыре года назад там построили собственную мельницу, которая полностью покрывает производственные нужды. Хотя, по признанию Дёмкива, к ним до сих пор обращаются с коммерческими предложениями мукомольные предприятия, в том числе с Кубани и даже со Ставрополья. Ещё семь-восемь лет назад только крупные холдинги и «богатые» хлебозаводы могли себе позволить собственную мельницу. Сегодня же в области многие хлебозаводы сами делают муку – и это логично, ведь так компании сокращают издержки. И в будущем, конечно, такая тенденция будет только укрепляться (при условии, что снизится стоимость долгосрочных кредитов). Спрос на муку у населения тоже постепенно снижается, отмечают эксперты. В этих условиях интересной альтернативой может оказаться экспорт муки. Сегодня эту нишу в Причерноморском регионе (Россия, Украина, Грузия, Молдавия и другие) занял Казахстан, сходятся во мнении эксперты. Вывозя сельхозпродукцию с повышенной добавочной стоимостью, они получают дополнительные доходы. ЮФО с его экспортным и производственным потенциалом мог бы стать сильным конкурентом. Для этого бизнесу нужно только заручиться поддержкой государства (в том числе материальной) и найти рынки сбыта. Их сегодня не так уж и мало. Molotro.Ru