Продлевая расставание с полем.
На подъезде к районному поселку Панино Воронежской области на огромном поле высятся скирды. Издалека их можно принять за перепревшую солому, хотя и сразу же усомнишься - а почему так много?
Раскроем панинские тайны: это - свекловичные кагаты. Николай Смольнинов, руководитель панинского филиала ЗАО "Центрально-Черноземная агропромышленная компания", подводит нас от одного кагата к другому: "60 дней назад выкопали. А посмотрите - не гниет, не парует, да и запаха специфического нет. Не было ни одного случая возгорания. Вот бы морозец, так и вывозить начали. Полевое кагатирование - это наше спасение сегодня, когда зарядили дожди". А альтернатива? Конечно, есть. Вывозить с полей сахарную свеклу в осеннюю распутицу, увязая в раскисшем черноземе. "Рвать" технику, напрягать людей.
Поначалу Николай Николаевич скептически относился к кагатированию. Оно и понятно - привыкли мы "героическими усилиями" побеждать в "битве за урожай". Но сегодня времена изменились и важнее сдать свеклу не любой ценой, а с высокой прибылью. И вот поэтому, поразмыслив над экономическими расчетами, Николай Смольянинов понял, что другого пути нет. Тем более, что урожай случился большой - 3 тыс. 850 га сахарной свеклы в отделениях "Панинское", "Криушанское", "Лиманское" и "Перелешинское" дали небывалый урожай (в среднем свыше 330 ц/га). Перелешинский сахарный завод выдерживает график приема свеклы (6-7 тыс. т свеклы в сутки), но больше принять не позволяет технологическая мощность. Что получается? Если не складировать корень в кагаты для дальнейшего вывоза, то какую-то часть придется оставить в поле.
Николай Николаевич предварительно изучил опыт кагатирования. Съездил в Пензенскую область и посмотрел, как там хранится корень в кагатах в полевых условиях. "За" технологию говорит и тот факт, что в Татарстане, где свекла вывозится из полевых кагатов и перерабатывается где-то до середины февраля уже при температурах до 15-20 градусов мороза. И потери при этом минимальны.
Какова специфика технологии кагатирования? Кагат должен быть доочищен. То есть, после копки корень опять переброшен, чтобы освободить его от остатков земли. Высота кагата должна быть в пределах 1,5 - 3 м, ширина - до 8 м. Это та оптимальная величина, которая позволит свекле храниться в комфортном для себя режиме. Важен тесный контакт с заводом, который в ежедневном режиме контролирует кагаты и в состоянии оперативно отреагировать на возможное возникновение потерь - вовремя вывезти кагат на завод.
"Безусловно, сахарным заводам надо увеличивать мощности, но без полевого кагатирования взаимовыгодная работа сырьевиков и переработчиков невозможна", - считает Андрей Ткачев, директор Эртильского сахарного завода. - Принять у себя на свеклопункте одновременно огромное количество свеклы - большой риск для любого предприятия. Взаимоприемлимый выход можно найти, изучив опыт других свеклосеющих стран. К примеру, в США для хранения свеклы строят огромные ангары, что позволяет держать постоянную температуру порядка минус 5-7 градусов. В Германии сырьевики могут себе позволить по графику, согласованному с переработчиками, убирать свеклу до января. Но ни один, ни другой опыт для нашего свеклосеющего комплекса как по финансовым возможностям, так и по климатическим не подходит. Остается кагатирование…
С проблемой сдачи сахарного корня на завод Александр Викторович Князев, возглавляющий ООО "Графское" Хохольского района Воронежской области, сталкивается не первый год. Свекла - культура выгодная, поэтому есть желание не останавливаться на достигнутом, а динамично развивать это направление. Начинал работать со свеклой на 100 га, сегодня площади под культурой достигли 550 га. Приобрел высокопроизводительные импортные комбайны, которые позволяют в оптимальные сроки убрать урожай. И вот результат - с каждого гектара в хозяйстве "сняли" в среднем по 683 ц свеклы.
"Я понимаю, что завод не сможет в полном объеме принять и переработать свеклу тогда, когда мы ее копаем, - говорит Александр Викторович. - Поэтому, приняли решение научиться правильно и грамотно хранить ее в поле, и вывозить тогда, когда появляется возможность. С корнем при правильном хранении ничего не происходит, потери минимальные. И нас это устраивает, во всяком случае гораздо лучше, чем копать свеклу в середине декабря".
Важно отметить, что в Хохольском районе грамотно подошли к работе со свеклой. Павел Васильевич Пономарев, глава района, встречался с руководством сахарного завода и компании, владеющей им, обсудив все нюансы сезона - были определены площади сева, условия работы, подписаны договора - и Хохольский сахарный завод не просто ожил, но и поступательно прирастает, ежегодно увеличивая мощность вследствие постоянной работы над модернизацией производства.
"В нынешнем году наш завод уже принял огромное количество свеклы - свыше 220 тыс. т - и принимает еще, - говорит Ольга Тройнина, начальник сырьевого отдела Хохольского сахарного завода. - В прошлом году, к примеру, всего было принято заводом 180 тыс. т. Но сегодня мы знаем, что в полях, в буртах свекла есть и будет вывозиться в лучшем случае аж до середины января. Проблема есть - сразу принять такой объем на свеклопункте мы не можем. Другой путь, выгодный и свеклосдатчикам, и нам - кагатирование. Первый опыт показали на полях ЗАО "Центрально-Черноземная агропромышленная компания" и наши люди поняли все правильно. Кагатирование - это реальный выход из сложной ситуации, это, то, что позволит выстроить нормальные взаимоотношения и без нервов и шума сдать урожай на заводы и переработать его там".
Для организации кагатирования заводы компании "Продимекс" сегодня предлагают услуги в виде подготовки и выбора площадки для хранения свеклы в полях, обработки кагатов известью, частичной компенсации потерь при хранении, за охрану кагатов, 50%-тную компенсацию за услуги свеклопогрузчиков, за приобретение пленочного укрывочного материала. Главное, что свеклосдатчик не будет брошен один на один со своим урожаем. На заводах готовы договариваться и работать вместе.
В Воронежской области в этом году выращен небывалый урожай сахарной свеклы, средняя урожайность "зашкаливает" за 300 ц/га. Но "радость изобилия" обнажила проблемы переработки. Справиться с таким объемом в течение сентября и октября смогли бы разве что на заводах, рожденных в умах фантастов. Значит, работу надо переводить в организованное русло. И в Воронежской области, которая вносила и вносит огромный вклад в развитие свеклосеяния страны, добиваясь высоких результатов, надо обязательно выйти на решения, приемлемые для всех участников производства сахара.
Раскроем панинские тайны: это - свекловичные кагаты. Николай Смольнинов, руководитель панинского филиала ЗАО "Центрально-Черноземная агропромышленная компания", подводит нас от одного кагата к другому: "60 дней назад выкопали. А посмотрите - не гниет, не парует, да и запаха специфического нет. Не было ни одного случая возгорания. Вот бы морозец, так и вывозить начали. Полевое кагатирование - это наше спасение сегодня, когда зарядили дожди". А альтернатива? Конечно, есть. Вывозить с полей сахарную свеклу в осеннюю распутицу, увязая в раскисшем черноземе. "Рвать" технику, напрягать людей.
Поначалу Николай Николаевич скептически относился к кагатированию. Оно и понятно - привыкли мы "героическими усилиями" побеждать в "битве за урожай". Но сегодня времена изменились и важнее сдать свеклу не любой ценой, а с высокой прибылью. И вот поэтому, поразмыслив над экономическими расчетами, Николай Смольянинов понял, что другого пути нет. Тем более, что урожай случился большой - 3 тыс. 850 га сахарной свеклы в отделениях "Панинское", "Криушанское", "Лиманское" и "Перелешинское" дали небывалый урожай (в среднем свыше 330 ц/га). Перелешинский сахарный завод выдерживает график приема свеклы (6-7 тыс. т свеклы в сутки), но больше принять не позволяет технологическая мощность. Что получается? Если не складировать корень в кагаты для дальнейшего вывоза, то какую-то часть придется оставить в поле.
Николай Николаевич предварительно изучил опыт кагатирования. Съездил в Пензенскую область и посмотрел, как там хранится корень в кагатах в полевых условиях. "За" технологию говорит и тот факт, что в Татарстане, где свекла вывозится из полевых кагатов и перерабатывается где-то до середины февраля уже при температурах до 15-20 градусов мороза. И потери при этом минимальны.
Какова специфика технологии кагатирования? Кагат должен быть доочищен. То есть, после копки корень опять переброшен, чтобы освободить его от остатков земли. Высота кагата должна быть в пределах 1,5 - 3 м, ширина - до 8 м. Это та оптимальная величина, которая позволит свекле храниться в комфортном для себя режиме. Важен тесный контакт с заводом, который в ежедневном режиме контролирует кагаты и в состоянии оперативно отреагировать на возможное возникновение потерь - вовремя вывезти кагат на завод.
"Безусловно, сахарным заводам надо увеличивать мощности, но без полевого кагатирования взаимовыгодная работа сырьевиков и переработчиков невозможна", - считает Андрей Ткачев, директор Эртильского сахарного завода. - Принять у себя на свеклопункте одновременно огромное количество свеклы - большой риск для любого предприятия. Взаимоприемлимый выход можно найти, изучив опыт других свеклосеющих стран. К примеру, в США для хранения свеклы строят огромные ангары, что позволяет держать постоянную температуру порядка минус 5-7 градусов. В Германии сырьевики могут себе позволить по графику, согласованному с переработчиками, убирать свеклу до января. Но ни один, ни другой опыт для нашего свеклосеющего комплекса как по финансовым возможностям, так и по климатическим не подходит. Остается кагатирование…
С проблемой сдачи сахарного корня на завод Александр Викторович Князев, возглавляющий ООО "Графское" Хохольского района Воронежской области, сталкивается не первый год. Свекла - культура выгодная, поэтому есть желание не останавливаться на достигнутом, а динамично развивать это направление. Начинал работать со свеклой на 100 га, сегодня площади под культурой достигли 550 га. Приобрел высокопроизводительные импортные комбайны, которые позволяют в оптимальные сроки убрать урожай. И вот результат - с каждого гектара в хозяйстве "сняли" в среднем по 683 ц свеклы.
"Я понимаю, что завод не сможет в полном объеме принять и переработать свеклу тогда, когда мы ее копаем, - говорит Александр Викторович. - Поэтому, приняли решение научиться правильно и грамотно хранить ее в поле, и вывозить тогда, когда появляется возможность. С корнем при правильном хранении ничего не происходит, потери минимальные. И нас это устраивает, во всяком случае гораздо лучше, чем копать свеклу в середине декабря".
Важно отметить, что в Хохольском районе грамотно подошли к работе со свеклой. Павел Васильевич Пономарев, глава района, встречался с руководством сахарного завода и компании, владеющей им, обсудив все нюансы сезона - были определены площади сева, условия работы, подписаны договора - и Хохольский сахарный завод не просто ожил, но и поступательно прирастает, ежегодно увеличивая мощность вследствие постоянной работы над модернизацией производства.
"В нынешнем году наш завод уже принял огромное количество свеклы - свыше 220 тыс. т - и принимает еще, - говорит Ольга Тройнина, начальник сырьевого отдела Хохольского сахарного завода. - В прошлом году, к примеру, всего было принято заводом 180 тыс. т. Но сегодня мы знаем, что в полях, в буртах свекла есть и будет вывозиться в лучшем случае аж до середины января. Проблема есть - сразу принять такой объем на свеклопункте мы не можем. Другой путь, выгодный и свеклосдатчикам, и нам - кагатирование. Первый опыт показали на полях ЗАО "Центрально-Черноземная агропромышленная компания" и наши люди поняли все правильно. Кагатирование - это реальный выход из сложной ситуации, это, то, что позволит выстроить нормальные взаимоотношения и без нервов и шума сдать урожай на заводы и переработать его там".
Для организации кагатирования заводы компании "Продимекс" сегодня предлагают услуги в виде подготовки и выбора площадки для хранения свеклы в полях, обработки кагатов известью, частичной компенсации потерь при хранении, за охрану кагатов, 50%-тную компенсацию за услуги свеклопогрузчиков, за приобретение пленочного укрывочного материала. Главное, что свеклосдатчик не будет брошен один на один со своим урожаем. На заводах готовы договариваться и работать вместе.
В Воронежской области в этом году выращен небывалый урожай сахарной свеклы, средняя урожайность "зашкаливает" за 300 ц/га. Но "радость изобилия" обнажила проблемы переработки. Справиться с таким объемом в течение сентября и октября смогли бы разве что на заводах, рожденных в умах фантастов. Значит, работу надо переводить в организованное русло. И в Воронежской области, которая вносила и вносит огромный вклад в развитие свеклосеяния страны, добиваясь высоких результатов, надо обязательно выйти на решения, приемлемые для всех участников производства сахара.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00