Пищевой промышленности Приморья нужны инвестиции и сырье

За последние годы предприятия пищевой перерабатывающей промышленности Приморья не растеряли свой потенциал, он даже возрос за счет вложений частных инвесторов и коммерческих структур. По мнению администрации края, этот потенциал позволяет еще больше увеличить объемы производства. Весь вопрос в том, будут ли в дальнейшем развивать уже действующие предприятия пищевую переработку, появятся ли новые инвесторы, будет ли продукция конкурентоспособна на рынке. "Мы могли бы существенно увеличить объемы производства, если бы серьезно выросла покупательная способность населения, - говорит руководитель комитета пищевой и перерабатывающей промышленности администрации Приморского края Владимир Светлов. - Другой принципиальный момент, не позволяющий резко увеличить объемы - сегодня люди выбирают продукты не только исходя из их стоимости, но и обращая внимание на качество. В принципе наши предприятия пищевой перерабатывающей промышленности сейчас заняли свою нишу на рынке и обеспечивают имеющийся спрос". Справка "К". На сегодняшний день в Приморском крае насчитывается порядка 600 предприятий пищевой перерабатывающей промышленности всех форм собственности. За девять месяцев этого года ими выпущено товарной продукции на сумму более 4,46 млрд. руб. В бюджеты всех уровней уплачено 1,110 млрд. руб. налогов, в том числе 326 млн. руб. - в краевой. Лучше других по темпам роста объемов выпуска товарной продукции выглядят такие отрасли, как мясопереработка, производство хлебобулочных изделий, молочное производство. Далее идут безалкогольные напитки, ликеро-водочная продукция, масложиропродукция, производство и розлив пива. Колбаса из китайского мяса. Более чем на 1 млрд. руб. выпустили в этом году мясопродукции предприятия отрасли. Особенно значительный рост по сравнению с прошлым годом произошел по производству таких видов, как колбасы - 133% - и мясные полуфабрикаты - 143%. Около 50% рынка по выпуску мясопродуктов в данный момент держат предприятия ООО "Ратимир". Вместе с тем нельзя не отметить, что все продукты выпускают из завозного, по большей части импортного, мяса. "Местная сырьевая базы в пищевой отрасли практически отсутствует, - говорит Владимир Светлов. - Этому не стоит сильно удивляться, так как сельхозпредприятия, которые поставляли ранее мясо на заводы, нынче развалены. Поэтому практически все местное мясо - это продукция частников, которую они сдают на единственную действующую бойню в крае при Арсеньевском мясокомбинате. Но это всего около 2% от перерабатываемого мяса. Более 80% приходится на импорт, остальная часть добирается за счет поставок из Сибири, Алтайского края". По словам руководителя комитета, имеющиеся мощности мясоперерабатывающих предприятий загружены сегодня только на 35%. Нет дешевого и качественного сырья. Ведь при поставках его из других регионов или из-за границы себестоимость производства существенно возрастает. В последнее время переработчики, похоже, и сами поняли это, обратив внимание на развитие собственных хозяйств данного профиля. Так, уже упоминавшаяся компания "Ратимир" приобрела находившийся в длительном упадке свинокомплекс "Тихоокеанский", где намерена вплотную заняться производством собственного сырья. Следует отметить, что существует специальная краевая программа поддержки свиноводческой отрасли. Вот только отдачу она, видимо, начнет давать не скоро. Остались без макаронного производства. Хлебопекарная и мукомольная отрасль, пожалуй, наиболее сильно пострадала в результате банкротств предприятий. Всего по краю через данную процедуру прошло 10-15 предприятий пищевой перерабатывающей промышленности. Из "хлебных" под нее попали такие известные, как комбинат "Весенний", МУП "Хлеб" из Уссурийска, "Приморхлебпром" и "Приморхлебопродукт". "Взять, например, "Приморхлебпром", - продолжает Владимир Светлов. - Это предприятие имело четыре завода по краю, которые были его филиалами - в Лучегорске, Славянке, поселке Пограничный и в Спасске-Дальнем. Однако теперь "Приморхлебпром" находится под внешним управлением, возможно конкурсное производство. Это, конечно, не могло не ударить и по заводам. Так, завод в Спасске уже продан, на остальных положение тоже далеко от идеального". Практически потерял край и мощности по производству муки. По сути сейчас стабильно работает только ОАО "Уссурийские мельницы". Остальные мельницы давно уже не действуют. Что касается производства макаронных изделий, то здесь ситуация также не внушает оптимизма. Работала в свое время, по словам Владимира Светлова, прекрасная импортная линия на хлебокомбинате "Весенний". Однако сейчас она не работает. Все остальные местные предприятия за 9 месяцев 2003 г. произвели 1,2 тыс. т макаронных изделий. Для сравнения, за этот же промежуток времени было выпущено 77 тыс. т хлебобулочной продукции. Пользуются устойчивым спросом выращиваемые в крае соя, рис и гречиха. Однако мощностей для переработки данного сырья, за исключением сои, которую практически в полном объеме забирает масложиркомбинат "Приморская соя", нет. Вот где настоящая возможность развернуться потенциальным инвесторам. Тем более, по тому же рису есть краевая программа поддержки отрасли. Администрация края даже через госпродагентства страхует посевы крестьян, помогает им кредитами. Для консервов нет тары. Выпуск овощных консервов в крае осуществляет, в основном, завод в Спасске. Есть небольшие мощности также в Шкотово и Партизанске. Здесь консервируют огурцы, помидоры, баклажаны, делают салаты, а также борщи, щи. Плюс крайпотребсоюз выпускает различные варенья, джемы. "Могу сказать, что вся консервная продукция не очень-то востребована сегодня на рынке, - говорит Владимир Светлов. - Сельские жители закатывают те же банки для собственных нужд, а городские предпочитают свежую продукцию". Однако расширение данного производства упирается в решение сразу нескольких вопросов. В этом году, например, много говорилось о строительстве под Уссурийском или в Октябрьском районе консервного завода, который бы перерабатывал 1,5 тыс. т в год разнообразного сырья. Но для этого требуются серьезные инвестиции - около 50 млн. руб. только на первое время. Где взять деньги - вопрос. Нужен серьезный инвестор. Или другой момент: прямые инвестиции в консервные заводы не дают быстрой отдачи, приходится замораживать оборотные средства. Например, те же стеклянные банки сегодня можно приобрести только в Челябинске или Камышине (Волгоградская обл.). Все заводы по изготовлению тары, которые ближе к Приморью - банкроты. На закупку банок уже в марте необходимо затратить существенные средства, позже товара просто может не быть. А вернутся эти средства только осенью и зимой, когда будут изготовлены и реализованы консервы. Вопрос: много ли найдется компаний, которые могут отвлечь из своего оборота столь значительные средства? "Хотя, если бы производственный процесс был круглогодичным, подобное предприятие приносило бы прибыль, - говорит Владимир Светлов. - В период межсезонья можно было бы изготовлять различные виды детского питания, смеси. Они всегда пользуются спросом". В последнее время пошли и разговоры о желании Японии построить под Находкой завод по переработке нашей тыквы. Но здесь также не все однозначно. Японцы выдвигают ряд условий, как-то: использовать только их семена, технологию, применять их стандарты качества. Что касается производства ликеро-водочной продукции, то здесь все предприятия также работают на привозном сырье. Вопрос об окончании строительства в п. Врангель спиртзавода пока что завис в воздухе. Этот проект начинала компания "БАМР" из Находки, но по ряду причин его не потянула. Хотя сама по себе идея заслуживает внимания. Более того, наши крестьяне получили бы дополнительно гарантированный сбыт зерна в объеме 17-18 тыс. т в год. А вот где используется именно местное сырье, так это при производстве молока. Уссурийский молокозавод, которым владеет группа компаний "Синергия", и владивостокский, принадлежащий компании "Вимм-Билль-Данн", берут молоко у наших фермерских хозяйств. К слову, эта компания плюс "Арго-1" держат практически весь рынок производства местных соков. На местных источниках работают и многочисленные предприятия по производству и розливу минеральных вод и безалкогольных напитков. Так что возможности для увеличения объемов переработки у пищевой промышленности края есть и немалые. Главное, понятно, где мы можем и должны прибавить, а в какие отрасли особо и не стоит вкладывать средства, т.к. рынок давно уже занят.

www.conditer.ru