Как правительство предлагает повторно использовать просроченные продукты

Министерство промышленности и торговли предполагает утвердить правила повторной переработки продуктов, с истекшим сроком годности.

Не секрет, что сетевые супермаркеты уже сейчас с легкостью могут «продлить» свежесть продуктов на неопределенное время. Достаточно вспомнить куры гриль из птицы «с душком», всевозможные салаты неизвестно из чего или запеканки из просроченного творога.

Но, конечно, внося свои предложения, по повторной переработке продуктов, Минпромторг, явно имел несколько другие способы продления их использования.

Во всем мире, повторное использование пищевых продуктов с истекшим сроком годности, является довольно прибыльным бизнесом. Многое из просрочки, даже после того, как они убраны с полки магазины, не теряет своих питательных свойств и может быть повторно использовано, правда в несколько другом виде.

Основным товаром такой переработки, в странах с развитой индустрией,  является органическое удобрение, используемое в сельском хозяйстве. На Западе, целые предприятия специализируются на преобразовании уже ненужного питания в востребованные товары.

Еще одним направлением переработки пищи является получение биоэтанола, который используется в разных отраслях промышленности и для заправки автомобилей.

И, наконец, существуют предприятия, производящие корм для животных из мясной и злаковой продукции, подлежащей утилизации.

Что же предлагает Минпромторг?

Согласно проекту закона, направленного в правительство российским предпринимателям может быть разрешено, непроданные продукты направлять на переработку. Для того, чтобы это сделать, необходимо  провести предварительную оценку их безопасность[что, скорее всего, потребует дополнительных затрат и времени].

Но возникает один закономерный вопрос: не станет ли закон палочкой выручалочкой для больших торговых сетей, которые теперь на законных основаниях будут вписывать возможность возврата не проданных пищевых продуктов «на переработку» поставщик? И, компании, чтобы не остаться без рынка сбыта, будут вынуждены идти на условия сетей. А товары «для переработки»  по-прежнему станут утилизировать старыми методами.

Эксперты утверждают, что для организации эффективной переработки необходима целая индустрия, существующая на Западе.

В России же такой культуры производства попросту не существует. А для ее создания необходимы годы. И, пока, скорее всего, от такой политики могут выиграть только торговые сети.