Бананы будут дорожать

Увеличение стоимости скоропортящихся овощей и фруктов, импортируемых в Россию, пропорционально росту доллара США. Первыми отреагировали цены на бананы, стоимость которых выросла на 25-30%.

По прогнозам экспертов в ближайшие 2-3 недели произойдёт изменение цены на плодоовощную продукцию, в сторону увеличения. Данный факт напрямую связан с колебаниями курсов валют. Ассоциация производителей, импортёров и экспортёров, фруктов, овощей (АПИЭФО) заявила – фиксированных цен на импортную продукцию никогда не будет, цена будет меняться соответственно курсу доллара.

Ценовые изменения для покупателей - болезненный вопрос, доходы населения снижаются, и очень многое зависит от того, как потребители будут реагировать на колебания цены. Например, в июне месяце стоимость бананов составляла 40 рублей за 1 кг, сейчас с учётом новых поставок 55-60 рублей. Закупочная цена одного килограмма фруктов приблизительно 0,90$, если учитывать сегодняшний курс, это и составляет около 60 рублей за 1 кг. Месяц назад, ритейлеры торговали бананами практически без наценки, объясняя этот факт, сохранением трафика поступления продукции.

Если рассматривать отечественные овощи и фрукты, ситуация по ним более устойчивая, резких скачков и колебаний пока не предвидится, в отличие от импортных товаров. Именно поставляемые из-за рубежа овощи и фрукты очень волнуют торговые сети. По данным категориям товаров, «сетевики» стараются работать напрямую с поставщиками, минимизируя все возможные расходы. По данным АПИЭФО, большинство поставщиков, договорились с ритейлерами об изменении выплат по поставкам, чтобы успевать за курсом колебания рубля. Относительно бананов, ассоциация не видит в этом никаких заслуг ритейлеров, низкая цена обусловлена сезонным спросом. Как правило, цены на эти фрукты растут зимой, особенно в канун Нового года.

Рассматривая изменения цен на бананы, следует отметить, что максимальная стоимость на данные фрукты была в январе 2015 года и составила 70 рублей за 1 кг. Основным фактором такой цены, была девальвация рубля и спрос на товар.