Мороженое "Тирамису"

В ассортименте ГК «Союзснаб» появился новый ароматизатор со вкусом и ароматом многослойного итальянского десерта.

Тирамису - классический итальянский десерт, один из наиболее популярных в мире. От вкуса Тирамису никто не может отказаться, ведь это - божественное сочетание слоев кофе, бисквита и сливок.

Существуют адаптации рецепта, согласно которым какао-порошок заменяют тёртым шоколадом, печенье Савоярди — бисквитом, кофейную пропитку — фруктовой или алкогольной (обычно марсала или мадера), а в некоторых вариациях Тирамису может напоминать пудинг или кекс. Сейчас Тирамису можно встретить в виде торта, молочного десерта и даже мороженого.

Специально для производителей мороженого технологи ГК «Союзснаб» разработали новый Ароматизатор Тирамису Del"Ar 10.01.246, который позволит получить мороженое с традиционным вкусом и ароматом многослойного итальянского десерта «Тирамису». В дозировке 0,25-0,35 кг/т он придаст мороженому нежный вкус сливочного сыра маскарпоне с легкой нотой кофе эспрессо. Такое мороженое по достоинству оценят любители европейских десертов.