В 2010 году объем российского рынка печенья вырос на 7,2%

Сегмент печенья занимает около 40% российского рынка мучных кондитерских изделий. Объем российского рынка печенья в натуральном выражении в 2010 году по сравнению с предыдущим годом увеличился на 7,2%. По данным нового маркетингового исследования «Российский рынок печенья. Текущая ситуация и прогноз», проведенного компанией Intesco Research Group, более 93% объема российского рынка занимает продукция отечественных производителей. Доля зарубежной продукции превысила 6%. Ожидается, что в 2011 году объем рынка печенья увеличится еще на 2,5%.

Ведущими российскими предприятиями, производящими печенье, являются: ОАО «Брянконфи» (почти 5% всего печенья, производимого в России); ООО «Крекер» - 3,6%; ОАО «Сладонеж» - 3,1%; ООО «КДВ Яшкино» - около 3%. ОАО «Слакон» и ОАО «Кондитерская фабрика «Белогорье» - по 2,6%; ОАО Липецкая кондитерская фабрика «Рошен» производит около 2,5% совокупного объема печенья.

Печенье в Россию поставляют производители из Украины, Кореи, Чехии, Китая, Дании, Италии, Германии, Польши, Казахстана, Великобритании, Латвии, Португалии, Вьетнама, Сербии, Малайзии, Нидерландов, Хорватии, Швеции, Молдовы, Турции, Бельгии, Азербайджана, Швейцарии, Франции, Израиля, Венгрии и других стран. Наибольшие доли в общероссийской рыночной структуре печенья занимают : Украина - больше половины российского совокупного объема импорта, Республика Корея - 10,1%, Чехия - 4,6%, Китай - 4,3%. Доля импорта этой продукции на российском рынке будет удерживаться в 2011 году на уровне 7%.