Забайкальский край: увеличат производство «мраморного» мяса.
Производство говядины высшей категории (мраморное мясо) в Забайкальском крае в 2010 году планируется увеличить по сравнению с 2009 годом на 1 тыс. тонн (в 1,6 раза) - до 2,6 тыс. тыс. тонн.
«В 2009 году прирост товаров производства говядины из «мраморного» мяса планировался в объеме 955 тонн и составил 1,6 тыс. тонн, в 2010 году - планируется произвести 2,6 тыс. тонн «мраморного мяса», - сообщил агентству «Интерфакс-Сибирь» начальник отдела животноводства министерства сельского хозяйства Забайкальского края М. Митупов.
Он пояснил, что «мраморное» мясо получают исключительно из мясных пород скота - это мясо высокого качества. «В 2009 году в крае заготовлено более 39 тыс. тонн говядины, из них «мраморного» мяса - 1,6 тыс. тонн», - сказал М.Митупов.
«В 2009 году прирост товаров производства говядины из «мраморного» мяса планировался в объеме 955 тонн и составил 1,6 тыс. тонн, в 2010 году - планируется произвести 2,6 тыс. тонн «мраморного мяса», - сообщил агентству «Интерфакс-Сибирь» начальник отдела животноводства министерства сельского хозяйства Забайкальского края М. Митупов.
Он пояснил, что «мраморное» мясо получают исключительно из мясных пород скота - это мясо высокого качества. «В 2009 году в крае заготовлено более 39 тыс. тонн говядины, из них «мраморного» мяса - 1,6 тыс. тонн», - сказал М.Митупов.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00