Уругвай: засуха 2008 г. негативно отразилась на производстве говядины

Экспорт говядины из Уругвая с 2002 г. вырос более чем на 60% благодаря наращиванию объемов производства, доступу на рынок США и увеличению поставок в Евросоюз. Однако, данные за первое полугодие 2009 г. говорят об 11% снижении поголовья скота на убой до 1,28 млн. голов, что стало результатом негативного влияния засухи в конце 2008 г.

Спад особенно заметен среди бычков, их поголовье сократилось на 24%, а убойная масса стала меньше. 3% рост поголовья коров немного компенсировал сокращение численности быков.

По данным INAC производство говядины в Уругвае снизится на 8% до 480 тыс. тонн, при этом такой же спад ожидается и в 2010 г. Причиной этому служит тот факт, что племенное стадо постепенно уменьшается, поскольку из-за плохого состояния пастбищ увеличивается объем убоя скота. Ожидается, что спад рождаемости телят в 2009 г. составит 29% - до 2 млн. голов.

За первые шесть месяцев 2009 г. экспорт уругвайской говядины уменьшился на 14% до 188 300 тонн. Поставки в Евросоюз до конца мая т.г. выросли на 16%, но в июне упали почти на 49%, составив менее 4 500 тонн.