Fazer Group приостановил проект по строительству хлебозавода в Ленобласти

Финский концерн Fazer Group из–за кризиса приостановил проект по строительству хлебозавода во Всеволожском районе Ленобласти стоимостью 100 млн евро. Как сообщил директор по развитию производства и инвестициям "Фацер Россия" Константин Мандельштам, проект строительства завода в Ленобласти в конце прошлого года был разработан почти полностью. Предполагалось, что предприятие будет выпускать 200–300 т. в сутки свежих и замороженных хлебобулочных изделий. Он отметил, что компания не отказывается от проекта, но меняет его параметры: мощность завода и объем инвестиций могут уменьшиться. Планируется пересмотреть ассортимент и, скорее всего, уменьшить долю мелкоштучных изделий. Дело в том, что с начала года продажи более дорогих сдобных изделий снизились на 10%. "Потребитель стал покупать более дешевые, "социальные" сорта хлеба. Однако и в этой категории продажи упали на 5%", — говорит руководитель Союза предприятий пищевой промышленности Петербурга Александр Зорин. Он связывает снижение продаж "социальных" сортов с тем, что число мигрантов в Петербурге сократилось. По некоторым оценкам, их число составляло около 500 тыс. человек. "Думаю, что падение продаж остановится, поскольку хлеб — это продукт первой необходимости. Тем не менее сейчас заводы работают с рентабельностью менее 10%, а это не позволяет им развиваться. Средняя рентабельность, при которой компания может позволить себе инвестиции, — это 15%", — отмечает Александр Зорин. Генеральный директор Всеволожского хлебозавода Михаил Крылов считает, что спад продаж хлебобулочных изделий у областных заводов в ближайшее время может прекратиться из–за летнего сезона. Ведь в ближайшее время значительная часть петербуржцев будет выезжать за город и покупать хлеб преимущественно в области.