Ресторатор Александр Орлов открывает проект "Щи"
В сентябре 2008 года ресторатор Александр Орлов oткрывает в Москве свой новый проект – ресторан "Щи".
Исконно русские угощения в "Щах" приготовлены, как гласит история. Гордость заведения – пять старинных рецептов настоящих русских щей. "Орловские" готовят на отваре из белых грибов, "Дворовые" и "Луговые" на курином бульоне, со свежей капустой или щавелем.
Уникальные предложения ресторана – щи с кабанчиком и утицей. Меню "Щей" включает более 70 редких угощений, собранных по старым поварским книгам: белоснежный судак в платочке, котлеты из зайца, парная баранина, томленая в квасе, жареха с боровиками или лисичками, сочная голяжка в сене и голова щучья и т.п....
Исконно русские угощения в "Щах" приготовлены, как гласит история. Гордость заведения – пять старинных рецептов настоящих русских щей. "Орловские" готовят на отваре из белых грибов, "Дворовые" и "Луговые" на курином бульоне, со свежей капустой или щавелем.
Уникальные предложения ресторана – щи с кабанчиком и утицей. Меню "Щей" включает более 70 редких угощений, собранных по старым поварским книгам: белоснежный судак в платочке, котлеты из зайца, парная баранина, томленая в квасе, жареха с боровиками или лисичками, сочная голяжка в сене и голова щучья и т.п....
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00