У Domino’s Pizza реальные проблемы с российскими франчайзи

На рынке общепита в России разгорается очень крупный скандал. Держатели франшизы компании Domino's Pizza угрожают закрыть свои бизнесы, если для них не изменят условия сотрудничества. В марте текущего года владельцы ресторанов этой компании вне Москвы и Московской области направили письма руководству. Адресатами писем являются руководители главного, евразийского и российского офисов. Под этими письмами подписались держатели франшизы 21 ресторана из многих крупных российских городов. Стоит отметить, что всего в России у Domino's Pizza находится в управлении приблизительно 180 заведений.

В вышеуказанных письмах владельцы франшизы жалуются на то, что ни один из региональных ресторанов в первом месяце работы не вышел на точку безубыточности, что должна была обеспечить предлагаемая бизнес-модель. Цены на ассортимент предлагаемых ресторанами продуктов в среднем выше на 20% чем у конкурентов. И при этом стоимость их пиццы вне московского региона ниже по стоимости московской на 10-15%. Также в письме отмечается то, что владельцам ресторанов навязывают посредников, которые завышают цены на сопутствующие услуги, которые составляют до 2% расходов ресторанов. Маркетинговые акции не достигают успеха, потому что не учитывают региональную специфику. Обращения от держателей франшизы по проблемным вопросам в российском офисе компании игнорируются. В результате такой работы, региональные рестораны являются убыточными, и месячные убытки составляют от 0,2 до 1 миллиона рублей. Тульский ресторан, проработав год, уже закрылся именно по причине конфликта с держателем франшизы.

Франчайзи считают такую политику офиса Domino's Pizza Russia заведомо умышленной и вводящей в заблуждение. В письме они делают акцент на том, что будут обращаться в арбитражный суд и другие соответствующие органы. Адвокат Людмила Лукьянова комментирует ситуацию, говоря что заявителям нужно будет доказать в суде, что убыточность их ресторанов – это результат финансовой политики держателя франшизы, а не их персональная нерадивость. Другой адвокат Дмитрий Горбунов утверждает, что если для франчайзи на самом деле предлагалась бизнес-модель московского региона, то у суда будет что спросить у держателя франшизы.

Михаил Шуваев, который является владельцем девяти заведений Domino's Pizza, сообщает о том, что на данный момент ответ от компании не поступил. Поначалу они хотели устно поговорить с руководителями евразийского и российского офисов, но разговор результатов не принёс. В Domino's Pizza Russia говорят, что всегда с самого начала сообщают своим партнёрам о том, какие возможности у них появляются и с какими рисками они столкнуться. Также там сообщили, что большая часть ресторанов, открытых в регионах за последние два года, являются прибыльными.

Держатель франшизы Domino's Pizza планирует в России дальнейшее расширение сети заведений. Так, до конца 2019 года в их планах открытие около 60 новых ресторанов в пяти регионах России. Однако франчайзи из регионов сомневаются в реальности таких планов при текущей финансовой модели. Они предлагают снизить цены на закупку продуктов и увеличить маркетинговые расходы. Анна Рождественская, эксперт Franshiza.ru, заметила, что поскольку проблема массовая, то скорее всего главный офис компании будет предпринимать определённые шаги навстречу франчайзи. Как пример, приводится массовый протест в 2014 году франчайзи сети Subway, которые отказались платить роялти. Тогда им удалось добиться снижения закупочных цен на часть продуктов наполовину. Франчайзи Domino's Pizza в регионах тоже готовы принимать меры. Они могут закрыть рестораны и разорвать с компанией все отношения.