Товары с наибольшими торговыми наценками

Моя беседа со знакомым – владельцем популярного итальянского ресторана была прервана, когда он узнал о претензиях посетителя к поданным блюдам. Официант, чувствуя привередливость посетителя, сопротивлялся просьбе последнего убрать какой-то заказ из счёта.

"Сделайте, как они просят", согласился хозяин. "Тарелка спагетти  для меня почти ни чего не стоит. Намного дороже добрая слава заведения, чем беспокойство из-за центовой стоимости спагетти".

С его точки зрения, с учётом всех обстоятельств, сама еда не являлась продуктом потребления – им являлся опыт. И именно он оправдывал существенную прибавку стоимости предлагаемых блюд.

Когда дело доходит до ценообразования, люди обычно платят столько, сколько, по мнению продавца, они готовы заплатить. Даже если убрать фиксированные расходы – сырье, оплата рабочей силы, накладные расходы – потребитель все равно выкладывает свои деньги за предложенную, не фактическую, стоимость. Например: золото, используется в основном для драгоценностей, и фактически не стоит $1,600 из-за дефицита или повышенной потребности. Оно стоит так дорого, потому что покупатели и продавцы заранее договорились о такой цене.

Очень важное решение для любой компании – продажа продуктов питания, электроники или одежды – это вопрос ценообразования, но это более искусство, чем наука. Естественно нужно покрыть расходы и получить хотя бы незначительную прибыль. Но самое главное найти такую причину, которая заставит потребителей платить в максимально возможной степени и при этом не отпугивать их. Над компаниями, при определении цены, довлеют факторы накладных расходов, производства, маркетинговых затрат. Люди часто жалуются на высокую стоимость, отпускаемых по рецепту, лекарств, но с другой стороны, у производителей могли уйти годы на исследования, чтобы получить препарат.

Вот 10 продуктов, у которых очень высокие, если не самые высокие, наценки.

Чернила для принтеров

Чернила и тонер для компьютерного принтера являются наиболее дорогой вещью, за которую вы платите – намного дороже золота, шампанского и бензина.

Почему так много? Принтеры разделяют первенство с игровыми приставками: оба – лидеры по затратам. Приставки Xbox, Wii или PlayStation продаются с убытком для производителей, но стоимость возмещается от продажи игр. У принтеров нет эксклюзивных графических чипов и тому подобного, что повышает их базовые показатели, но потребляемые ими чернила, тем не менее, приносят огромную премию.

Веб-сайт DataGenetics произвел подсчеты и пришёл к шокирующим выводам: заправка картриджа стоит $16.99, он содержит 19 миллилитров чернил, получается, что галлон стоит почти $65,000.

Бутилированная вода

Популярность воды в бутылках означает золотое дно для большой троицы из этой отрасли - Nestle, Pepsi и Coca-Cola, так же как и для именитых брендов - Poland Spring, Fiji Water и Evian.

Проблема в том, что в независимости от экзотического описания содержимого, платят в основном за бутылку, не за то, что в ней. Вода из крана стоит около $0.002 за галлон; бутилированная вода продается около $2 за всего лишь за 16 унций.

Большая часть того, что приходится на добавочную стоимость - это, по данным Food & Water Watch, организации выступающей за доступность пищи и воды, более чем 17 миллионов баррелей нефти, которые каждый год в США расходуются на изготовление пластикой тары.

Индустрия бутилированной воды обошла молоко, кофе и сок по количеству проданных галлонов, уступает только пиву и содовой, по данным Columbia Water Center при колумбийском университете.

Как ни странно может показаться, но сокращение потребления воды может быть частью новой, пост-рецессионной бережливости.

"До середины 2000-х, казалось, что американский рынок бутилированной воды невозможно остановить", сообщается в недавнем отчете фирмы Beverage Marketing, которая занимается аналитикой и консультированием для глобального рынка по производству напитков. "В 2008 году, тем не менее, рынок бутилированной воды испытал небывалый спад, и другое мощное снижение продаж произошло в последующем году".

Объём продаж бутилированной воды уменьшился на 1% в 2008 году и на 2.5% в 2009. Оптовые продажи воды в США выросли с $6 миллиардов в 2000 году до $11.5 миллиардов в 2007. Но объем продаж снизился до $11.2 миллиардов в последующем году, а в 2009 составил $10.6 миллиарда.

Тем не менее, никто не собирается испытывать жажду. В среднем за год американцы выпивают около 28 галлонов бутилированной воды.

Драгоценности

В зависимости от продавца будьте готовы переплатить от самое малое 50% до 200% стоимости алмаза.

Существует несколько причин, почему драгоценности стоят так дорого. Существуют затраты, связанные с добычей и обработкой используемых драгоценных металлов и камней, а также экспертиза оценщиков. Как правило, ювелирные магазины располагаются в дорогих торговых комплексах. Персонал требует определенной выучки.  И не стоит забывать, что драгоценности просто… красивы.

Кофе и чай

В большинстве городов присутствуют Starbucks, Peet's Coffee & Tea или Dunkin' Donuts, которые открыты круглые сутки. Американцы любят кофе и обожают чай, и готовы за них платить. Коробку со 100 пакетиками чая Lipton может обойтись за $5.99, почти 6 центов за чашку. Но в кофейне или ресторане это будет стоить от $1 до $3за чашку холодного или горячего в зависимости от бренда или травяных разновидностей.

Цены на кофе могут колебаться в зависимости от изменчивости рыночной ситуации. Так, если приготовить кофе в домашних условиях, стоимость чашки добротного кофе обойдется примерно в 50 центов. В то время как средняя цена такого же кофе в Starbucks, Peet's или Dunkin' Donuts будет стоить от $2 до $5 в зависимости размера, сорта и добавок.

Текстовые сообщения

В 2008 году, когда отправка текстового сообщения стоила 20 центов, для тех, кто не обладал "безлимитным" планом, доктор Нигель Беннистер (Nigel Bannister), физик, специализирующийся на космических исследованиях в британском университете Лейстер, вычислил, что отправка текстовых сообщений стоит примерно в 4.5 раза дороже, чем загрузка данных из далекого космоса с помощью телескопа Хаббла.

Сравнивая мегабайт к мегабайту, его вычисления справедливы даже с учётом "консервативных допущений" о стоимости рабочей силы, задействованной в обслуживании телескопа.  "Хаббл, никоим образом, не является дешевой миссией, но стоимость текстовых сообщений мобильных телефонов просто астрономическая", заявил он.

В том же году, американский сенатор Херб Коль, в ту пору глава сенатского антимонопольного подкомитета, обвинил мобильных операторов Verizon, Sprint, AT&T и T-Mobile в своём письме руководству компаний в том, что у них "слишком завышенные тарифы на отправку и получение текстовых сообщений... Что, особенно, вызывает тревогу по поводу отраслевых высоких ставок - это не оправданно завышенная стоимость услуги".

"Файлы тестовых сообщений очень малыl, потому что размер сообщения ограничен 160 символами, и поэтому затраты компаний по их передаче ничтожно малы", добавил сенатор.

На соответствующих слушаниях в Конгрессе под председательством Коля, он сказал, что различные эксперты вычислили реальную стоимость отправки текстового сообщения не более 0.3 цента.

Веб-сайт GThing.net дополнил информацию о стоимости отправки текстовых сообщений. Проводилось сравнение базовой ставки за передачу сообщения в 20 центов с широкополосной передачей. В результате получилось, что отправка и получение 2,560 MP3 файлов на iPod будет стоить $1 при широкополосной передаче, а в случае текстовых сообщений это будет стоить $61,356,851.20.

Вино и шампанское

Ни кого не должно удивлять, что у бутылки хорошего вина или шампанского есть своя стоимость, увеличенная на доставку с виноградника на стол потребителя.

По данным журнала Wine Spectator, средний ресторан обычно удваивает стоимость бутылки вина. Продавая на стаканы, пользующееся большим спросом вино, можно получить и 400% чистой прибыли. Продажи ликеров всегда были доходным делом для ресторанов, фиксация в счетах официантов минимальной нормы прибыли ни когда не было для них характерной чертой. Продажа высококачественного алкоголя содержит фактор престижа, и в глазах посетителей оправдывает их затраты. Наценки не избежать, даже если принесете бутылку с собой. Обычно рестораны позволяют приносить с собой алкогольные напитки, но "откупоривание" обойдется от $10 до $25.

Духи

Продаваемые в маленьких, но роскошных, упаковках, духи и одеколон стоят намного больше, чем сумма их компонентов из душистых масел.

Наличие, пускай даже, 100 ингредиентов в аромате не является чем-то удивительным, но во многих случаях работа по получению состава не соответствует затратам, чтобы за них переплачивать от 50% до 60%.

Обвините Бритни Спирс, Катти Перри или кого угодно из известных лиц, кто даёт свой звёздный статус использовать для рекламы духов. Их причастность не является необходимостью увеличения затрат, но является показательной для высокой конечной цены продукта. Покупка разработанного аромата потакает роскоши и покупке "имиджа", а не конкретного продукта.

Матрацы

Действительно ли $3,000 стоят того, чтобы хорошо выспаться ночью?

Каждый, кому доводилось покупать новый матрац, может, вероятно, подтвердить, что подходящий матрац обойдется примерно в $1,000.

Отчасти, это происходит потому, что продавцы увеличивают цену на 100%. Отчасти наценка на покрытие торговых издержек. Она дает возможность для маневра, чтобы использовать любимую тактику продавцов – вывешивать большие цветные объявления о скидках с цифрами 30%, 40% и даже 50%.Небольшие изменения товаров и фирменные названия делают процесс сравнения очень трудным.

Веб-сайт Mattress Scam (Жульничество матраца), как видно из названия, имеет непосредственное отношение к теме, и говорит прямо: продавцы зарабатывают больше, потому что они умеют.

"Когда потребители приходят в секцию матрацев в универмаге или в специализированный магазин матрацев, они изначально являются серьёзными покупателями, в отличие от визитеров в другие магазины", сообщает сайт. "Например, многие люди могут целый день бродить по отделам электроники, одежды, спортивных товаров без намерений что-то приобрести. Никто не будет зря прогуливаться в отделе матрацев. Никто не будет посещать дискаунтер матрацев, без намерения совершить покупку. Матрацы надоедливы, ужасны и мало людей в действительности чего-то понимают в них. Покупка матраца совсем не забавное занятие и многие совершают покупку с одной мыслью: только бы быстрее это закончилось. Матрац – это матрац, для многих людей".

Косметика

Хорошо выглядеть всегда не дешево. Косметическая отрасль только в США оценивается в $50 миллиардов. Как и в случае с драгоценностями и духами, покупатели переплачивают 50% и более оптовых затрат, потому что у них появляется тяга к определенным брендам. Цвет, стиль, марка продуктов для ухода за лицом, телом или волосами добавляют к цене не меньше, чем смесь масел, минералы или краска.

Снеки для кино

Стенфордская высшая школа бизнеса и Калифорнийский университет в Санта Круз провели исследование по поводу образования цен на дополнительные услуги в кинотеатрах. Попкорн, например, часто стоит в десять раз дороже стоимости сырья.

Среди других обнаруженных причин высокой стоимости билетов – это высокие налоги на кинопрокатчиков. По мнению исследователей, полученные результаты могут ответить на старый вопрос о том, что "лучше ли взимать больше за первичный продукт (в этом случае, билет в кино) или вторичный продукт (попкорн)".

Исследователи также указывают на тот факт, что высокие цены на услуги не связанные непосредственно с кино, помогают прокатным фирмам быть жизнеспособными. Хотя дополнительные услуги приносят только 20% общей выручки, но это составляет 40% от прибыли кинотеатров. В то время, как доходы от продажи билетов делятся с дистрибьюторами, доход от дополнительных услуг полностью идет в кассу прокатчика.