Почему россияне не взлюбили Subway

За последний год, финансовые показатели и объемы экспансии на российском рынке международной сети быстрого питания Subway, трудно назвать обнадеживающими. Компания теряет позиции на фоне своих более успешных конкурентов. И закрытие 48 ресторанов, вместо 20 открытых , в сравнении с 100 заработавшими заведениями KFC и Burger King у каждого, и 40-ка  McDonald’s, за тот же период, может стать поводом задуматься, что не так на отечественном рынке у известного бренда.

В Subway склонны видеть проблему не в себе, а в своих конкурентах, которые используют деньги головной компании для осуществления экспансии. В то время, как развивать собственных франчайзи, «специалист по сэндвичам», не стремится. В результате доходность точек питания падает, и партнеры известной сети вынуждены закрывать свой бизнес.

И здесь руководство Subway пытается всю вину возложить на своих партнеров, избалованных большими прибылями 2010-2012 годов и оказавшихся не готовыми к сегодняшним реалиям российского рынка с его конкурентной средой.

То есть менеджмент сети ресторанов быстрого питания видит не в своей работе, а ищет виноватых на стороне. Руководители компании утверждают, что по сравнению с другими точками быстрого питания, инвестиции в открытие Subway, на порядок ниже, что является конкурентным преимуществам, позволяющим быстрее окупить свои затраты.

В то же самое время, эксперты отрасли считают, что для развития бизнеса необходимо вкладывать деньги в продвижение ресторанов и их меню на отечественном рынке.

Специалисты утверждают, что проблема кроется и еще в восприятии меню точек быстрого питания россиянами. Технологи не задаются вопросами, почему гамбургеры россияне склонным считать «горячим» питанием, а сэндвичи Subway, нет. Может стоит вложить деньги головной компании в изменение меню, или хотя бы в изменение стереотипов наших сограждан?