Экономные продукты питания

По итогам 2018 года оборот профильных дискаунтеров достигнет 3 трлн рублей, еще через 2 года эксперты прогнозируют рост до 4 трлн. И в свете новой тенденции на рынке сети ритейлеров, такие как «Магнит», «Пятерочка» и другие уже не смогут завлечь клиентов измученными промо акциями, так как с постоянным использованием этого механизма неуклонно падает маржинальность.

Экспертное агентство Infoline опубликовало результаты исследования, согласно которым объем продаж в дискаунтерах по итогам 2018 года вырастет на 17,14% и достигнет 3,28 трлн рублей. К ним аналитики отнесли «Магнит», «Пяторочку», «Дикси», «Монетку» и «Светофор». Хотя в прошлом году этот канал продаж был не на лидирующей позиции и уступал оборотам мини-маркетов. Объем продаж тогда был на уровне с супермаркетами Billa и «Азбука вкуса». В настоящее время явно выражен подъем и наращивание оборотов, аналитики говорят, что тенденция сохранится еще минимум 3 года. Так в 2019 году 3,28 трлн превратятся в 3,63 трлн, а к 2020 году уверенно будет пройдена отметка в 4 трлн, эксперты ждут оборота до 4,46 трлн. Мини-маркеты сбрасывать тоже не стоит, в регресс они не уйдут и хоть небольшой рост, но покажут с 3,32 до 3,59 трлн руб. В супермаркетах прогнозируется самая минимальная прибавка от 2,88 до 3,01 трлн.

«Ситуация зависит не от самих торговых точек, как бы они не завлекали потребителей, а больше от покупателей – люди экономят и дискаунтеры в этом отношении более привлекательны», - комментирует Наталья Колупаева, старший аналитик из «Райффайзенбанка». Альтернативного мнения придерживаются аналитики из «Сбербанка», которые отмечают, что потребительская экономия снизилась на 6%, составляя в настоящий момент 64%, а процент людей, для которых цена продуктов имеет определяющее значение снизился на 2 процентных пункта до 71%.

«Рост так называемых «черрипикеров» или охотников за промо акциями неуклонно растет – это очевидно, отсюда и рост показателей дискаунтеров. Если в 2011 году их доля была на уровне в 3%, то к 2021 году она составит уже 25%. О укреплении позиций дискаунтеров свидетельствует еще одна статистика, согласно которой 20 из 49 категорий товаров преимущественно продавались в ходе промо акций (54%) по данным за 2017 год», - заявили специалисты Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ).

Сетевые магазины увеличивают свое присутствие на рынке, так «Пятерочка» за 2017 год открыла 2,8 тысяч точек по всей стране, у «Магнита» показатели гораздо скромнее. В «Дикси» ситуация сложнее всего, в прошлом году руководство было вынуждено закрыть 112 точек продаж, однако, новая стратегия развития компании подразумевает наращивание присутствия на 100 магазинов в 2018 году, с увеличением до 200 магазинов в год на период с 2019 по 2022 годы.

Основная проблема в промо акциях в том, что это решение временное, позволяющее решить локальную задачу – привлечение покупателей. Так в 2016-2018 годах «Магнит» подтянул свои показатели переманив неплохую долю потребителей, однако, серьезно упали показатели маржинальности до рекордно низких 6,92 млрд рублей, падение составило 53,27%. По мнению аналитиков, борьба дискаунтеров в ближайшее время выйдет на новый уровень, не ограничиваясь только борьбой за привлекательность цен. Уже известно, что в «Магните» внедряют сложную систему изучения поведения покупателей, видеоаналитику, искусственный интеллект и анализ чеков. В «Пятерочке» решили сделать ставку на категорию «фреш».